Сладкие печеные пирожки

В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар, подсолнечное масло и перемешать.
По одному стакану добавлять муку. Замесить нежное, но в то же время эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам и дать ему постоять около 10 минут.
Из это теста делать пирожки с любыми ягодами или фруктами, повидлом, вареньем, консервированными или замороженными ягодами. По надобности в начинку подсыпать сахар.
Выкладывать пирожки на небольшом расстоянии, на смазанный подсолнечным маслом противень. Смазать их взбитым яйцом. На один замес по данному рецепту хватает одного яйца. По желанию посыпать сверху кунжутом или маком.
И в духовку до красивой румяной корочки.
На фото мои пирожки с абрикосами, вишнями и клубникой.