DolceVita

Это безумно вкусно!

Юля, я очень рада, что тебе понравилось! Спасибо за отчёт!

Khobotok Юлия, спагетти перекладываются в сковороду с разогретым заранее оливковым маслом. В кастрюле, в которой они варились, разогреть его заранее не получится. К тому же, в сковороде их будет удобнее мешать, т.к. она широкая. А в кастрюле оставляем воду от варки, т.к. она тут нужна для сырного соуса.

Наконец-то сделала мусс из слив, очень вкусно

Света, я рада, что всем понравился. У нас тоже обычно долго он не задерживается.

СемьЦветов Света, vitulia23 Света,AlenaSaratov Алёна,
Какие у всех тарелочки вкусные! Спасибо!

СемьЦветов Света, Янна Яна,
Спасибо, девочки, за вкусные отчёты!

Спасибо!
Там ведь муки целый килограмм для теста, поэтому количество сахара и мёда соответствующее. Слишком сладко не будет.

Спасибо! Я просто у замороженного квадратного торта обрезала углы. И получился восьмиугольник...

Согласна! Лучше антоновки для начинки не найти яблок. У нас, правда, нет её. Но я возьму Гренни Смит, они тоже кисленькие.

Какая начинка супер сочная! Надо будет попробовать обязательно! Спасибо, Юля!

Ярослава, спасибо большое!

Ну, на то он и "дед", чтобы иногда ворчать.))
Спасибо, Олеся! Я, на данный момент, домохозяйка...Всё остальное - это пока только хобби.)

Да, да, причём очень вкусное "занудство"!))

Машуля,я опять со спасибом!

Света, я очень рада, что тебе этот рецепт полюбился. Спасибо за аппетитный отчёт!

а можно здесь крем по типу ганаша сделать? По принципу - растопить в горячих сливках шоколад, охладить, взбить и потом добавить молотые орехи?

Tatcara Таня, ты имеешь в виду такой крем? (https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=39761) Можно.

И сахар в орехи наверное тогда не добавлять, чтобы крем не потек?!

Не думаю, что крем с шоколадом потечёт. Там всего 2 ст.л. пудры в орехах, она добавляется, чтобы их удобнее измельчать было (иначе быстро масло выделять начнут и могут превратиться в пасту ореховую, а нам нужны молотые орехи).

Олеся, готовьте на здоровье! Рада, что понравилось!

Забыла написать: взвесить, сколько грамм жидкости  входит в формочку. Например, просто воды туда налить. Это, конечно, неточно, но примерно покажет, сколько порций панна котты будет в итоге.

Здравствуйте! Я тогда не записала, сколько порций у меня было, к сожалению...и сейчас не помню уже. Можно примерно посчитать: по количеству ингредиентов. Если все граммы и мл сложить вместе, то будет где-то 550 г . Взвесьте, сколько грамм входит в одну вашу формочку, где будете делать панну котту. И будет понятно, сколько штук примерно получится.

Света, рада, что понравилось! Спасибо тебе!

Ирина, спасибо большое за добрые слова!Очень рада, что рецепты полезны и интересны Вам. Постараюсь и дальше делиться опытом, хоть в последнее время нечасто сюда захожу... А глазурь для кулича я пока тоже для себя ещё не нашла идеальную. Та, что на фото (полупрозрачная), это просто сахарная пудра с соком взбитая вилкой. Многие делают глазурь для куличей на желатине (её легко найти в интернете), но мне она тоже не совсем понравилась. Поэтому, я пока в поиске идеальной глазури...

Здравствуйте, Евгения! Рада, что всё получилось. Из аквафабы можно делать масляный крем на швейцарской меренге, или саму меренгу использовать как крем (белковый), но она не очень стойкая, долго не держится. Ещё можно делать массу, похожую на зефир, только более мягкую, будет как зефирный крем. Вот такие пробовала делать.

Спасибо! Рада, что понравился!

На здоровье, Света! Что-то половина уведомлений не приходит мне о комментариях...потом только обнаруживаю их... Спасибо за отчёт!

держи мой отчет!

Олеся, какой ягодный... Спасибо за фото!
держи мой отчет!

да простят меня австралийцы, но я делала и индюшатины.

Нина, думаю, что из индюшатины им бы тоже понравилось. Спасибо за фото!

Gadget Оля, спасибо за такие вкусные отчёты!

Очень вкусный пирог

пирог волшебный,начинка пальчики оближешь.

Олеся, Аля, я рада, что вам понравилось!

Gadget Ольга
julia78 Юля
Morvolna Ксюша
Rizhaja Lisica Нина
vitulia23 Света
Троя Таня
Спасибо большое, девочки, за отчёты!

Если не захочет - я сама 2 порции съем

Света , рада, что тебе понравился конфитюр. И правильно, что сушёный не стала розмарин добавлять: у него аромат от свежего отличается. Спасибо за фото!

Мороженое очень понравилось.

Спасибо, Алёна! Рада, что понравилось мороженое.

Вкусно, но несколько экзотично, что ли, даже не знаю как объяснить.

Да, да, оно очень необычное получается. Спасибо, Алёна, за отчёт! Цвет нежный получился какой.

Мороженое ОЧЕНЬ понравилось, непременно повторю

Алёна, я рада, что так понравилось! Готовьте на здровье!

Очень его люблю, каждый год варю по пару баночек.

Валя, я рада. И спасибо за отчёт!

я плачу )))) в прошлый раз идеально все получилось
сейчас три (!!!!) раза переделывала бисквит... оседает и все тут ,когда начинаю вводить шоколад с маслом вобщем три плотных коржа, куча переведенных яиц боюсь браться в след раз за него

Олеся, прошу прощения за поздний ответ. Не нужно плакать! С этим бисквитом у всех приключения случаются, любит он пошутить и покапризничать.
Яйца изначально взбивать подольше, чтобы рельеф держался и дорожка от пальца. И шоколад с маслом (да и муку тоже) вводить аккуратно, но недолго (это тоже важно! Если долго, то будет опадать тесто). И всё получится! Обязательно!

И вправду лёгкий, как в употреблении, так и в готовке.

Юля, да, он такой. Спасибо за отчёт! Рада, что было вкусно.

Вкус интересный, но для меня уж очень насыщенный, всё-таки так много темного шоколада туда идет.

Если честно, то я этот торт совсем есть не могу. Для меня он слишком шоколадный...А вот мужу нравится.
Спасибо за отчёт, Юлиана! Вкусный разрез!

интересные хот-доги

Спасибо, Олеся, за отчёт!

Маша, ещё батончики,

Наташа , какая прелесть!

Снова делала гранолу

Оля , такая золотистая гранола получилась!

Ну очень вкусные щи

Света, я рада, что понравились. Да, они ароматные получаются. Спасибо за фото!

А сами хлопья, я беру органик, пропускаю через кофемолку пару раз, так удобнее малышку кормить

Да, так нежнее будет.

Кстати, до приезда в Шотландию, мы почти не ели овсянку, а теперь каждый день варю.

В Шотландии без овсянки никак нельзя. Спасибо, Света!
А сами хлопья, я беру органик, пропускаю через кофемолку пару раз, так удобнее малышку кормить

У меня постный вариант, но не менее вкусный Все просто заменила мясо фасолькой и грибами.

Таня, постный вариант наверняка не менее вкусный. Спасибо за отчёт!

Сегодня готовила рагу со свининой.

Спасибо, Ольга! Всегда рада Вашим отчётам.

Я с блинчиками

Олеся, какие тоненькие... Спасибо!

lanita69 Rizhaja Lisica gena
Света, Нина, Таня, спасибо вам большое за отчёты!

а потом этот сок хлебушком вымакивать

Ага, это самое вкусное.

держи и от меня отчетик

Валя, спасибо! Я рада, что тебе понравилась фокачча.

СемьЦветов Archikvan Elena_Camellia
Света, Алеся и Елена, спасибо за вкусные отчёты!

Очень просто и быстро, нам понравилось

Спасибо за отчёт, Алёна! Какие знатные огурчики на заднем плане стоят...

Пекла на ДР отца, всем очень понравился.

Алёна, спасибо большое за отчёт! Рада, что торт всем понравился.

крем вылился в воду. Пришлось срочно принимать меры по замене Я взбила пачку сливочного масла (200 гр.) с банкой сгущенки, а в другой миске взбила сливки с растопленным белым шоколадом. Потом смешала два крема вместе,

Главное, что нашли выход из положения!

Ирина, спасибо  за отчёт и фото! Рада, что торт понравился. Желатина, да, можно больше, т.к. он бывает разной силы. И в морозилку на ночь можно, хотя время проведённое в морозилке, по-моему, не влияет на то,каким будет мусс после разморозки.

Я рада, что было вкусно! Готовьте на здоровье!

Света, какой красивый...Спасибо за отчёт!

Света, на здоровье! Рада, что понравился! Чего-то мне уведомления о сообщениях не всегда приходят...