Квасной напиток "Казачий"
![Квасной напиток "Казачий"](/images/recipe/7/fe/7feecf94527b820334cbbb9d9c3ed178.jpg "Квасной напиток "Казачий"")
14
77
-
Пляцек "Небо в роті"
33 87 38 Легкий -
"Малиновая" шарлотка
43 60 47 Средний -
Шоколадные пирожные с пропиткой
104 358 211 Легкий -
Штернаммчики (экспресс-псевдо-слойка)
43 62 22 Легкий -
Маршмеллоу (Дж. Мартин)
60 129 33 Легкий
В жару мы спасаемся этим напитком - минералка не лезет, а химические напитки из магазина пить не очень хоется...
Ингредиенты
| вода | 5 л |
|---|---|
| сахар | 1,5-2 стакана |
| дрожжи сухие | 1 пакетик (11 г) |
| изюм | 3-4 горсти |
| кислота лимонная | 2-3 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Воду закипятить, остудить до теплого состояния. Сахар карамелизовать на сковороде до темно-янтарного цвета, вылить в воду, размешать до растворения. Дрожжи так же высыпать в воду и размешать. Оставить минут на 15-20, пока на поверхности не появится белая пена. Добавить лимонку по вкусу, размешать.
Изюм рассыпать по емкостям из расчета 1 горсть на 1,5 - 2 литра, запонить их напитком, закупорить и поставить в холодильник на 6-8 часов.
Приятного аппетита?... Нет, приятного уталения жажды! 
Источник - местное население.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Домашний квас
Елена 
kiska66 
Олюка 
DolceVita 
Ликуленька 
IrinaCooking 
Мармеллладка 
Наталья Василенко 
Fartuktv 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
делала 2ой раз, без изюма,а с лимонной цедрой.
всем очень понравилось,
но однозначно нужно выпивать за раз! дабы на второй день бродит еще сильнее, за руль уже не сядешь! 
9 лет назад
Спасибо за чудесный рецепт! В первый раз попробовала, пенка через 20 минут тоже не появилась, и настаивался он у меня не 6-8 часов, а целые сутки,наверное, но результат того стоил! А во второй раз стоял дня три-четыре..и так и не забродил, пришлось вылить...Сегодня будет третья попытка)Благо ,погода,кажется,малек потеплела...)
![Квасной напиток "Казачий" от Янна](/images/recipe/b/4b/b4bb935805e74af4d0926dcd768c9819.jpg "Квасной напиток "Казачий" от Янна")
![Квасной напиток "Казачий" от Dianadi](/images/recipe/c/d7/cd78ad264fd5f495a1013250d7475939.jpg "Квасной напиток "Казачий" от Dianadi")
![Квасной напиток "Казачий" от aniaslava](/images/recipe/c/d0/cd0801efcda98b581f6ad27f7ed06e91.jpg "Квасной напиток "Казачий" от aniaslava")
![Квасной напиток "Казачий" от Янна](/images/recipe/a/13/a13696452bcdd967472304d053e7f2b7.jpg "Квасной напиток "Казачий" от Янна")
![Квасной напиток "Казачий" от LIBER](/images/recipe/7/f5/7f588db0e7497b660c32810767e60120.jpg "Квасной напиток "Казачий" от LIBER")
![Квасной напиток "Казачий" от kukushka](/images/recipe/8/55/85590b0c8acb6697e33782483f065e46.jpg "Квасной напиток "Казачий" от kukushka")
![Квасной напиток "Казачий" от Irishka81](/images/recipe/d/67/d6711812034d8b6ca5ca2923cf5616db.jpg "Квасной напиток "Казачий" от Irishka81")
![Квасной напиток "Казачий" от Lakiska](/images/recipe/0/6b/06b55697f0502e54b3251db80d874f6c.jpg "Квасной напиток "Казачий" от Lakiska")
![Квасной напиток "Казачий" от Изюминка](/images/recipe/b/90/b90eb45a2c7c35326577fe242ed18064.jpg "Квасной напиток "Казачий" от Изюминка")
12 лет назад
Все сделала по рецепту,
теперь вот думаю..как предпринять вторую попытку, чтобы так не вышло еще раз!
в холодильнике на 5 часу настаивания бутылку, точнее крышку выбило (хотя я в 5 литровый бутыль залила 4 л.) и весь холодильник и кухню уделала!!!!
свекровь со мной не разговаривает!кухня пахнет квасом,
на вкус мне не сладко и слишком брагой несет,
а вот свекр на опохмел оочень даже заценил!