Елена

идея для торта

пополняю твою копилочку отчетов!

спасибо

Спасибо за рецепт,делала уже несколько раз,очень вкусно

ого сколько сразу красоты

у меня все получилось, пекла для домашнего чаепития.Все легко и не сложно!!!

рада,что все получилось и торт пришелся по вкусу

как ты думаешь хлеб с семечками не испортит вкуса кваса?

Виктория ,я даже не знаю, никогда не использовала такой хлеб

это очень важный пункт - кипяченая вода? Или можно просто холодную из под крана?

сейчас я делаю на не кипяченой,просто через фильтр или из бутылок.

Очень вкусный квас получился я его уже на второй день пила, супер!

спасибо

уж очень ему покупной с русского магазина понравился

видемо на вкус и цвет
ты ему предложи подсластить по вкусу или изюм добавить или наоборот чтобы кислее был и он поймет,что домашний ни в какое сравнение с магазиным

Ты уже и вкус этого черноикорнового дракона забыла, а я только фотку увидела.

не забыла
часто делаю

На той предыдущей фотке икра крупная как дробь, я уверена была, что осетровая * ну мало ли где взяли)

эх...хотелось бы...может кто подарит
когда то я ее ложками ела

А такой крашеной у нас тоже завались

да лучше бы ее не красили ,меньше химии хоть было бы.

А еще по твоему рецепту наметать можно, хоть зеленой, хоть голубой

эт точно

что мы на пАру с Леной бочкми авокаду грузим.

а вот и мой Сникерс
спасибо за отчет

Вы с Леночкой все поели! Поэтому мне и не достаётся!

эт я всё скупила

Осетры в наших краях не бегают...

эх и у нас не заплывают а если и заплывуn то икра стоит 50g
97,00 €
поэтому у меня рыбья крашеная и дешевая,короче для пантов

имеет необычный свежий вкус и легко готовится.

именно так
ну очень вкусно

я даже не представляю как его переносить можно, ведь развалится ведь!

ни куда он не развалится.
А как иначе то? торт должен собиратся ,оформлятся на подложке,она может быть сразу праздничной,но закрыта фольгой,бумагой ,потом они убираются или может быть рабочей,но чистой,аккуратной по диаметру торта,потом вместе с ней торт переносится на праздничную подложку или в коробку или на блюдо.Как это все делать у нас есть в другой теме viewtopic.php?p=402868#p402868
а вообще у нас много полезного.Катюш,извиняюсь ,что не по теме

я сразу собирала торт в упаковке,

так нельзя

у меня просто ее не хватило бы на толстый слой,

значит не надо было покрывать мастикой вообще или делать меньше торт

Одним словом - косяк на косяке, но что поделать)))

как что делать..... учится учится и учится
лучше сделать просто торт обсыпаный орешками ,но аккуратно

Надо просеивать пудру несколько раз, я делала это четырежды. И крахмал, которым присыпаешь стол тоже просеять надо

так это обязательное условие и первым делом надо просеивать, а уж потом всё остальное

Складки и бугры - знаю,

почему же не устранила их?
Тем более торт не для дома.
Если уж не получается тортирование,то тогда и мастикой покрывать не надо , а сделать крем и поставить мастичные детальки или же мастику класть просто на бисквит ,но тогда мастика должна быть толстой.Твой торт- можно пройтись сверху утюжком,или обычным холодным утюгом ,накрыть торт пекарской бумагой и пройтись утюгом, неровности более менее уйдут.

тонкая и не рвалась

тонкой мастикой торты не покрывают

взбитые сливки поставить в морозильник на ночь, то что с ними может случиться?

ничего не случится,замерзнут да и только,мороженое будет

как бы вываливается под тяжестью коржа с боков -

не должно так быть.Значит торт не выстоян как следует,когда торт промазан кремом он должен отстоятся,сливочный крем очень быстро впитывается и никогда не течет по бокам.
Если крема сильно много и он после отстойки все же вытек,то его размазывают по бокам или снимают лишки ножом, только потом тортируют и уже потом мастика или крем.

если она подольше будет в холодильнике, то ничего с ней не случится.

ни чего не случится.Главное,чтобы небыло доступа воздуха.

что если делать на водяной бане, то нужно их постоянно мешать тогда? И до какого момента нужно их греть?

да мешать надо постоянно.Пар не должен касатся чашки,в которой конфеты и расплавлять до того,как расплавится последняя конфетка- до однородной массы,это все довольно быстро происходит.

direihe заверни мастику в пленку и в холодильник,пусть хотя бы пол часа полежит,потом по кусочку или если возможно то всю,если не очень большой кусок,хорошо снова вымешивать ,стол подпылить крахмалом,руки можно смазать раст. или слив.маслом.Если подпыливать стол пудрой,то можно ее переложить и мастику испортить.Еще сами конфеты бывают разные,т.е. имеют дополнительные добавки,поэтому и результат такой.Перегрев самих конфет -тоже плачевный результат.
Когда я работала с самодельной мастикой, никогда не грела ее в микро,только на водяной бане,т.к. в микро я несколько раз перегревала,и там сложно растопить равномерно

сама себе отчет принесла

я к морепродуктам равнодушна, а то бы уже побежала делать

а ты попробуй,может и тебе понравится и еще раз

какое соотношение продуктов для этого блюда?

Я тоже всегда это песто долго пробую, прежде чем в тарелку к пасте положить.

сделала на завтрак А еще мне попался сюрприз Машуль не от тебя ли ?
Сварила итальянские макароны,вот эти ,что на фото, и там среди макарон попался вот такой бантик ,первый раз такой сюрприз

Одна Лена нас балует вкусными бутербродами.

наверное больше никто не любит такой вкусный бутерброд
а он не только вкусный ,но и полезный.
И для диет и поста подходит,одним словом -правильное питание ещё
черноглазенький

Маша,это ооочень вкусно,так вкусно,что для отчета едва осталось
вообщем я всё пробовала ,пробовала и чуть всё не скушала, но чуточку все же засняла спасибо тебе бооольшое за рецепт

ого, не знала, придется завтра попробовать с маслом))

а рецепт то читала? там всё написано что и как

только чайную ложку льняного,

я стараюсь чередовать, а то надоедает Олеся,еще раз спасибо

ин дер гроссе фамилие клювом нихт клац -клац

класс и только для меня

Индиго пузырчатость придает масло добавленое в тесто

постные -с грибами,тесто без яйца

Придётся опять делать!

а я и не против

как тебе фисташковое масло на вкус?

ореховый вкус, приятное,мягкое.
у меня много таких масел-льняное,ореховые ,виноградное,тыквенное и т.п.,я обычно такие масла утром на тощак по 1 ч.л. за 30-60 мин до еды,для очищения печени ну и конечно в салаты

теперь не отверитшься!

и не думаю вот принимай
только я мяту забыла сделала фото,поела, пошла отчет относить и вспомнила про мяту ,а она так и лежит одиноко на тарелочке

Вот точно,фоткать нужно всё!

да,в этом убеждалась уже не раз,
что-то накрошишь в тарелку, а потом оказывается и есть кому отчет отнести.
Но ничего еще раз сделаю

ой,Света, я сегодня делала такой ,только без яблока, но с авокадо.
Ну очень вкусно
Всё же надо было фото делать,тебе уже отчет был бы

мака не пожалела
с фисташковым маслом

Мне все мастичные торты сложными кажутся

попробуй кремом отличный салатик.
Но я не удержалась и добавила креветочек

я такая торопуха, мне сложно чем-то кропотливым заниматься

начни с простого и быстрого

Когда же я до украшения тортов доберусь.

а ты начни ,у тебя уж точно все получится

Приходят на кухню жрецы и.....
Креветки такая весчь. Они вроде бы есть и их сразу нет

во во
вообщем в большой семье клювом не хлопай

тот хочу попробовать, с креветками

там было много креветок,но пока я возилась чтобы фото сделать ,они куда то улетучились подозреваю ,что в желудки

Спасибо тебе, Леночка за бутербродик

тебе за рецепт

мастер по салатам

с кем поведешься

большое спасибо,Ксюша
очень вкусно,полезно и в пост подходит

и снова я

Еще один любитель авокадо

и снова я

несу несу такой полезный и вкусный салатик
Олеся,спасибо большое.

мне еще один бутербродик принесла!!!

могу каждый день носить

я еще пробовала в серединку вместо икры черную оливку без косточки положить.

я так тоже делала,только с зеленой,т.к. черные не очень люблю, а вот зелененькие в разных маринадах
принесу

какой у тебя дракон пучеглазый получился

Тоже хорошая идея с рыбкой в центре

не могу икру купить что-то нет сейчас

что ты эти бутербродики еще и из хлебцов сделала.

ага ,на хлебцах делала и без майо,с лимоным сокомэти уже на подсушеном хлебушке

на терке без проблем трется

буду знать.
А мне резать трудно ,вот и думала что тяжело на терке будет

если он порченый кушать его не возможно,запах плесени

это да
Сделала печеньками,добавила овсянные хлопья(для каши которые) ,выкладывала ложкой.
Очень вкусно

очень вкусные кексики получились

какие красавцы

хоть и без икры,но всё равно оооочень вкусно авакадо очень уж спелый ,не могла красиво порезать

Олеся,спасибо большое.Это очень вкусно.
Правда мака не оказалось,но и так было
Марина,как красиво ты сделала салат

, держи и мой отчетик. Очень понравились чебуреки, хрустящее тесто

спасибо за отчет.
Очень рада,что пришлись по душе

купить кокос и самой попробовать сделать стружку

поделись потом опытом.
Мне кажется очень трудно будет его настругать

в следующий раз лучше без пней

Если клюквеное варенье (я тут его не встречала ) заменить на сушеную клюкву+клюквенный соус? и еще одЫн кокосовая стружка покупная (сладкая или нет)?

варенье можно любое,это я просто для цвета.
Можно и сухофрукты любые.Кокосовая стружка не сладкая.
Как говорит муж- опилки да и только эх,не понимает ничего

ну тогда я не отошла от рецепта ни на шаг

с маком более влажный получается, а с кокосом сушенадо и кокос и мак теперь добавить.