Куриная печень запеченная под пикантной "шубкой"
![Куриная печень запеченная под пикантной "шубкой"](/images/recipe/5/a0/5a051909adc3ae3de77cb76332ea6041.jpg "Куриная печень запеченная под пикантной "шубкой"")
25
62
-
Жаркое "летнее", запеченное в рукаве
20 46 23 Легкий -
Холодник со щавелем
8 24 7 Легкий -
Салат "остренький"
13 48 26 Легкий -
Куриная печень запеченная под пикантной "шубкой"
25 62 27 Легкий
Ингредиенты
| на 4 (6) порции | |
|---|---|
| куриная печень | 500 г |
| лук репчатый | 1-2 шт |
| морковь | 1 шт |
| огурец соленый | 2 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| помидор свежий | 1 шт |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| майонез | 100-150 г |
| растительное масло | |
| соль, свежемолотой перец (черный или смесь 4 перца) | |
| сыр твердый | 100-150 г |
Пошаговый рецепт с фото
Куриную печень промываем. Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Морковь и огурец трем на мелкой терке. Перец режем пополам, вычищаем сердцевину и режем полукольцами. Помидор также режем тонкими полукольцами. Сыр трем на мелкой терке. Майонез смешиваем с чесноком (чеснок мелко режем, либо пропускаем через пресс).
На протвень для зпекания наливаем раститетльное масло, затем все индигриенты укладываем слоями:
- печень + соль+ черный перец
- лук
- морковь
- огурец
- перец болгарский
- помидор+соль+ черный перец
- майонез+чеснок
Затем ставим протвень с нашей печенью в разогретую духовку на 30 минут(средний огонь)...и делаем свои дела, 30 минут прошло? 
достаем посыпаем сыром и ещё минут на 15. И все ))) готово!!!
На гарнир подойдет и картошечка, и макарошки, и рис. Вообщем кому что нравится.
P.S.: бокал красного вина будет самое то! 
Приятного аппетита!!! 
![Куриная печень запеченная под пикантной "шубкой" фото к рецепту 1](/images/recipe/d/01/d01c8285f64da89e1aae39b9366d1324.jpg "Куриная печень запеченная под пикантной "шубкой" фото к рецепту 1")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из субпродуктов (печень, язык, сердце, легкие)
tusya 
Morvolna 
Натусик1 
lanita69 
Evilina 
katush 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Oj,nerealnaja vkusniatina.Gotovliu uze ne pervyj raz.Nizkij poklon za takoj udacnyj recept.Ekonomitsia vremia i rezultat prosto superskij !
11 лет назад
aleftina33 Алла, спасибо огромное за отзыв!!! Я очень рада, что рецепт вам понравился!!!
5 лет назад
ВСЁ ДЕЛАЛА В ТОЧНОСТИ ПО РЕЦЕПТУ. В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЫДЕЛИЛОСЬ СЛИШКОМ МНОГО ЖИДКОСТИ, ПОМИДОРКА БЫЛА СРЕДНЕГО РАЗМЕРА, ДВА ОГУРЧИКА МАЛЕНЬКИЕ. В РЕЗУЛЬТАТЕ ВКУС ВАРЕНОЙ ПЕЧЕНИ, ОТЛЕЛЬНО СЛИШКОМ ОЩУЩАЕТСЯ ВКУС ОГУРЦА. ЖИДКОСТЬ ПРИШЛОСЬ ДАЖЕ СЛИВАТЬ ПЕРЕД ПОСЫПКОЙ СЫРА. ЧЕРЕЗ 15 минут образовалась сырная корочка, а низ всё такой же мокрый. Самым вкусным получился сыр, остальное на любителя вареной печени
Фотоотчеты к рецепту
![Куриная печень запеченная под пикантной "шубкой" от VikaSN](/images/recipe/8/01/801d19e0e6dbde36bfd70a92923cf394.jpg "Куриная печень запеченная под пикантной "шубкой" от VikaSN")
![Куриная печень запеченная под пикантной "шубкой" от Джейн Остин](/images/recipe/5/4e/54ed45530ff73ef7fd2bc86425ee73e6.jpg "Куриная печень запеченная под пикантной "шубкой" от Джейн Остин")
Джейн Остин
12 июля 2011 г.
12 лет назад
Валентин, спасибо за доверие к рецепту, за красочный отчет! я ооооочень рада, что тебе понравилось!!!