Торт "Мишка"(ореховый бисквит)

Яйца взбиваем миксером на большой скорости.до увеличения объёма в три раза ,не переставая взбивать постепенно ввести сахар и взбивать ещё 8 мин.
осторожно и постепенно ввести молотые орехи и перемешать лопаточкой снизу вверх,
добавить мёд.перемешать таким же способом.
муку обязательно просеять.смешать с ванилью и пекарским порошком и постепенно ввести в яичную смесь.перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу.тесто может чуть опасть.
вылить массу форму и выпекать при 160°C 40-50 минут.

ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!

готовый бисквит оставить остывать в духовке открыв дверцу.
остывший полностью бисквит освободить из формы.

корж оставить,лучше на нескольок часов,чтобы отдохнул,затем разрезать с помощью ножа или нити на два или три коржа.

крем так же может быть любым

я делала взбитые сливки со сгущенкой.

и так начинаем готовить торт к сборке.

Для такого мишки(кота) нужно 4 коржа,промазываем по два кремом,т.е. у вас должно получиться два круглых промазаных торта и ставим в холодильник мин на 2 часа,больше -лучше.

достаем наши торты и один ставим на подготовленую подставку.
Из второго вырезаем ушки,шапку и бант.
все детали соединяем кремом.

должно получиться так

теперь выравниваем кремом и оформляем .

детали для морды я вылепила из марципана

можно нарисовать кремом,сделать из мастики

на выравненый торт кладем детальки морды и затем оформляем кремом,"шерсть" можно сделать насадкой "звездочка", или "спагетти" или просто "надергать "ложкой



желаю всем удачи!