Пирожки с томатным джемом
-
Индейка с овощами
1 4 0 Легкий -
Суп из запеченных помидоров
1 3 0 Легкий -
Пирожки с томатным джемом
1 3 0 Легкий -
Сливовый пирог
2 10 0 Легкий -
Маринованные сливы
4 4 0 Легкий
Если сварить из помидоров повидло и испечь с этим повидлм пирожки, то получается очень вкусный десерт из томатов.
Ингредиенты
мука | 2 стакана |
---|---|
разрыхлитель теста | 2 ч.л. |
соль | 1/2 ч.л. |
масло сливочное | 3 ст.л. |
яйцо куриное | 3 шт |
сахар | 1 ст.л. |
помидор | 1,5 кг |
корица | 1 шт |
гвоздика | 3 шт |
крахмал картофельный | 1 ч.л. |
сахар коричневый | 1 стакан |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар. Добавить масло, перемешать. Добавить 2 яйца, перемешать. Добавить 2 столовых ложки холодной воды. Хорошо перемесить и завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник.
Помидоры опустить в кипяток. Снять шкурку и удалить семечки. Сложить в сотейник. Добавить палочку корицы и 3 гвоздики.
Тушить под крышкой 45 минут, периодически перемешивая.
Слить немного жидкости в стакан (2-3 столовые ложки). Изъять корицу и гвоздику. Добавить стакан коричневого сахара, перемешать и тушить без крышки на слабом огне 30 минут.
Крахмал высыпать в жидкость слитую в стакан, хорошо перемешать до однородности. Вылить в сотейник с помидорами, хорошо перемешать и тушить без крышки ещё 15 минут. потом выключить.
Достать тесто из холодильника. Тонко раскатать. Разрезать на квадраты со стороной 6-7 сантиметров. Должно получиться примерно 10-11 квадратов. Положить примерно по 1 столовой ложке томатныого джема в середину каждого квадрата.
Свести концы к центру и немного завернуть.
Разогреть духовку до 180 С.
Противень выстелить бумагой для запекания. Выложить полученные конвертики из теста с томатным джемом.
Смешать яйцо с 2 столовыми ложками воды. Полученной сместью при помощи силиконовой кисточки смазать поверхность пирожков. Немного посыпать сверху коричневым сахаром.
Запекать в духовке около 15 минут
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.