Шоколадные пряники с мёдом и перцем чили

1. Включаем и разогреваем духовку до 200°C.


2. 70 гр. сливочного масла достаем из холодильника и кладем в теплое место.


3. В миску высыпаем сухие ингредиенты: 320 гр. муки, 4 ст.л. какао-порошка, 50 гр. сахара, 1 ч.л. соли, щепотку молотого перца чили и 1 ч.л. разрыхлителя теста. Перемешиваем.


4. Добавляем в миску со смешанными сухими ингредиентами 1 яйцо.


5. Отправляем размягченное сливочное масло в миску.


6. Добавляем 50 гр. мёда в миску.


7. Вливаем в миску 100 мл молока.


8. Вымешиваем руками тесто.


9. Формируем пряники по 30-35 грамм каждый.


10. Обваливаем пряники в сахарной пудре.


11. Выкладываем пряники на противень.


12. Выпекаем шоколадные пряники 15-20 минут при 200 градусах.