Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"
![Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"](/images/recipe/f/c5/fc57df21d8b1fc6553f8ab706d54c022.jpg "Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"")
23
81
-
Леопардовая сдобная бриошь
22 48 13 Средний -
Брауни с грушей
15 35 6 Легкий -
Чизкейк с сливовым покрытием
21 40 10 Легкий -
Фруктовый лед "Арбуз"
28 60 18 Легкий -
Кексы "Абрикосовый поцелуй"
30 93 14 Легкий
Ингредиенты
| фарш ( свинина + говядина ) | 750-1000 г |
|---|---|
| лук репчатый | 2 шт (средний) |
| яйцо | 2 шт |
| красный болгарский перец | 1 шт |
| сыр "фета" | 200 г |
| хлеб белый | 200 г |
| кабачок или цуккини | 1 шт (300 г) |
| картофель | 5-6 шт (средних) |
| горчица | 2 ч.л. |
| соль | |
| перец | |
| тимьян |
Пошаговый рецепт с фото
Белый хлеб замочить в холодной воде.
Лук почистить и порезать очень мелко кубиками.
Болгарский перец и " фету " порезать мелкими кубиками.
Цуккини вымыть, нарезать вдоль ( лучше всего специальным ножом для чистки овощей ) тонкими полосками и обжарить 5 минут в горячем растительном масле.
К фаршу добавить яйца, отжатый белый хлеб, лук, горчицу, соль, перец, тимьян и хорошо вымешать. Затем добавить болгарский перец и " Фету " и ещё раз перемешать.
Разделить фарш на 2 равные части.
Форму для запекания застелить пекарской бумагой. Выложить половину фарша на бумагу, придавая ей овальную продолговатую форму. Сверху выложить обжаренные цуккини и накрыть второй половиной фарша, сглаживая все стороны
Картофель почистить, потереть на крупной тёрке, посолить, отжать и выложить на фарш, чуть придавливая сверху и по бокам.
Запекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке на среднем уровне примерно 1 час (или полтора часа - зависит от Вашей духовки )
![Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке" фото к рецепту 2](/images/recipe/e/40/e4014ce3f03fffa22d8cd95543bfbad3.jpg "Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке" фото к рецепту 2")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Запеканки с мясом
whal 
oldeg 
Morvolna 
Buchy 
Milaja 
Аринушка 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт! Просто готовить, но результат 
( хочу теперь еще попробовать с цветной капустой вместо кабачка) 
9 лет назад
В запеканки столько составляющих, что она обязана была хорошо получиться 
! Мужу по вкусу напомнила запеканка фаршированные перцы.
![Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке" от Северина_](/images/recipe/9/66/966be3202bd5e2445c940cd3d4999c8d.jpg "Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке" от Северина_")
![Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке" от oldeg](/images/recipe/1/cc/1ccc4bd8e79a8046fa7b450728c75f8e.jpg "Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке" от oldeg")
![Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке" от oldeg](/images/recipe/d/a0/da0035ea9380c695635d2bb4837053c2.jpg "Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке" от oldeg")
9 лет назад
pakkanen Лена, на здоровье!!! Спасибо за аппетитное фото!!!
