Молочные коржики с глазурью

1) Для начала кладем размягченный маргарин в глубокую емкость. Туда же добавляем яйцо, взбиваем при помощи блендера. Следом небольшими порциями всыпаем сахар и снова перемешиваем массу. Туда же вливаем молоко, перемешиваем.
2) В жидкую массу добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким. Когда оно дойдет до нужной нам консистенции, раскатываем в пласт, толщина которого должна быть примерно 6-7 мм.
3) При помощи формочки или любого стакана вырезаем круглые коржики. Перекладываем их на противень с пергаментной бумагой. Оставляем небольшое расстояние между заготовками, так как при запекали они увеличатся в объеме.
4) Из теста у меня получилось 19 коржиков.
5) Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до подрумянивая.
6) А пока коржики пекутся, подготовим глазурь. В ковш насыпаем сахарную пудру, добавляем туда же воду (но лучше молоко). Держим несколько минут на небольшом огне, постоянно помешиваем. Снимаем с плиты. Делаем это за пару минут до готовности коржиков, чтобы глазурь не застыла.
7) Готовые коржики вынимаем из духовки и еще горячими смазываем глазурью. При застывании она становится более светлой и матовой.