Окрошка мясная
10
23
-
Рататуй по-русски с картошечкой
1 1 0 Легкий -
Макароны со свеклой, зеленью и орешками
0 0 0 Легкий -
Окрошка мясная
10 23 104 Легкий
Вот по такому примерно рецепту готовлю окрошку в большинстве случаев.
Фото: Sindirella
Ингредиенты
| хлебного кваса или кефира не густого | 5 стаканов |
|---|---|
| отварного мяса курицы (или вареной колбасы) | 250 г |
| огурец | 2 шт |
| редис | 1 пучок |
| картофель вареный | 2 шт |
| яйца (сваренные вкрутую) | 3 шт |
| лук зеленый | |
| укроп | |
| сметана | |
| горчица | по желанию |
| соль и сахар | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
5 стаканов хлебного кваса или кефира не густого, 250 г отварного мяса (или вареной колбасы), 2 свежих огурца, 1 пучок редиса, 2 вареные картофелины, 3 сваренных вкрутую яйца, зеленый лука, укроп, сметана, горчица по желанию; соль и сахар - по вкусу.
Приготовление
Картофель и яйца отварить. Белки порезать мелко, также порезать картофель. Огурцы и редиску обычно тру на терке или мелко режу.
Кубиками порезать мясо или колбасу. Желтки растереть с солью и зеленью (это обязательное условие, так вкуснее. Всё тщательно перемешиваем и заливаем кваском, по вкусу солим.
Можно приготовить и несколько иначе. Желтки растереть с частью сметаны, сахаром, горчицей и развести квасом. Этой смесью залить все приготовленные и разложенные по тарелкам продукты.
Кстати, если вы готовите окрошку с кефиром, то не забудьте, что её можно разбавить водой по своему вкусу.
Сейчас у нас такая жара, что токо окрошку и можно есть
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Окрошка
Елена 
gidra 
Ezix Soyegoff 
Skarlet 
lanita69 
EIPHNH 
Галина Прилепа 
Alexzandra 
kliviya777 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Вкуснотища. Уже скучаю по окрошке. Но еще чу-чуть и придёт её пора.
Фотоотчеты к рецепту
Ликуленька
12 марта 2018 г.
Джейн Остин
25 июня 2017 г.
Ликуленька
8 июля 2016 г.
Ликуленька
3 августа 2015 г.
Елена Юрьевна
10 мая 2010 г.
4 года назад
Я еще готовила окрошку в понедельник (отчитаться некогда было
).
На этот раз редиска у меня была домашняя и мало. Поэтому, порезала сколько было. А зелень редиса тоже измельчила и взбила блендером вместе с кефиром.
А потом уже добавила эту смесь в окрошку. В остальном готовила точно также как раньше писала. Вкусно получилось
год назад
Какой интересный вариант
, надо попробовать зелень редиса пустить в ход
Чем больше зелени, тем полезнее