Торт «Орео» с клубничкой
-
Торт «Орео» с клубничкой
3 6 2 Легкий -
Чакапули
3 1 3 Легкий -
Када нарезная
6 9 2 Легкий -
Сочники
8 17 3 Легкий -
Бублики
6 11 11 Легкий
Сочетание шоколадного торта и клубники идеально подходит для наслаждения за чаепитием...
Ингредиенты
Для бисквита | |
---|---|
яйца | 4 шт |
сахар | 1 стакан |
Мука | 1 стакан |
какао порошок | 2 ст.л. |
Для пропитки торта | |
Сахар | 1 стакан |
вода | 50 мл |
кофе растворимый | 1 ст.л. |
коньяк | 1 ст.л. |
Для крема | |
яйца | 2 шт |
сахар | 4 ст.л. |
сметана | 2 ст.л. |
масло сливочное | 200 г |
ваниль | 2 г |
Для начинки и украшения | |
клубника | 100 г |
стружка шоколадная | 50 г |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Пошаговый рецепт с фото
Взбиваем яйца с сахаром на больших оборотах до утроенного состояния пышности, после просеиваем муку смешанную с какао и перевешиваем ложкой до исчезновения комков . Заливаем тесто в подготовленную форму ( у меня 30 см диаметр формы) ставим в духовку и печём 15-20 минут при 160-170 градусах Цельсия. Пока бисквит печётся готовим крем , взбиваем мягкое масло 10-15 минут , когда масло станет пышное и белое берём яйца с сахаром взбиваем над паровой баней 5-7 минут , масса увеличится вдвое. Снимаем с бани и продолжаем взбивать когда яичная масса остынет соединяем постепенно с маслом и взбиваем опят , в конце добавляем сметану и ваниль и взбиваем вновь, крем готов.
Когда бисквит испечётся оставить его в духовке на 10 минут сразу если достать опадёт бисквит.Пока бисквит остывает готовим пропитку (сироп) сахар + вода ставим на маленький огонь как закипит варить ещё 5 минут снять с огня добавить кофе растворимый и коньяк.После когда бисквит остыл разрезаем пропаиваем нижнюю часть мажем крем на крем кладём разрезанные клубнички , пропитываем сиропом вторую часть бисквита,верх второй половинки бисквита тоже смазываем кремом и посыпаем стружкой шоколадной , украшаем по желанию.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Торты с клубникой
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Катенька, чудесный тортик, очень аппетитно выглядит, так и хочется его попробовать!
6 лет назад
Благодарю Олеся !