Куриные печёнки в кляре
15
70
-
"Куроножки" в обложке. Фантазия на тему фаршированных овощей
16 8 2 Легкий -
Минтай тушёный с майонезным соусом.
8 16 7 Легкий -
Курица запечённая на подушке из риса и кабачков
10 18 1 Легкий -
Гарнир из баклажанов с грибами
13 20 6 Легкий -
Дехканские лепёшки на луковой воде
5 4 1 Легкий
Привет всем! 
( Ещё раз. 
)
Тут озарение нашло, на днях. Результат порадовал, в первую очередь меня любимую 
! Делюсь! Поскольку человек я не жадный 
. Может не достаточно фото будет, но во- первых- не все получились, а во-вторых- рецепт спонтанный!
Сын у меня печень не ест! 
И точка! Никакую! 
Я могу, ем ( потому, что надо, полезно и т. д. и т. п.), но не "торчу" от неё! А тут всё удалось! Я лично была в восторге. И сын попрбовал!!! 
И сказал, что, возможно, он пересмотрит своё отношение к данному продукту! 
А про мужа даже и говорить нечего! Он отложил все условности с вилкой и ножом, и за вечер перетаскал её всю, как пирожки! 
Ингредиенты
| печень куриная | 700-800 г |
|---|---|
| масло растительное для жарки | |
| для кляра | |
| горчица | 1 ч.л. |
| мёд | 1 ч.л. |
| яйцо | 3 шт ( у меня были мелкие очень) |
| майонез | 50 г примерно |
| соль, перец | по вкусу ( с учётом того, что сама печень не солится) |
| мука | довести кляр до консистенции, как " на оладьи" |
Пошаговый рецепт с фото
Печень промыть и избавить от всех " ненужностей". Хорошенько, прехорошенько просушить.( Это важно!)
Тщательно смешать все компоненты для кляра и дать ему постоять хотя бы 30 минут.
Затем печёнки обмакиваем в кляре и жарим на раскалённой сковороде на средней температуре до момента зарумянивая кляра. ( С двух сторон.) Сковороду крышкой не накрывать!
Результат: Ну очень вкусно! Печёнка нежнейшая, буквально тает во рту! ( У меня впервые в жизни печень получилась ТАКАЯ нежная!) Кляр имеет очень приятный, пикантный вкус!( И интересен даже сам по себе!) Времени всё действо занимает немного. Дольше всего уходит на то, чтобы просушить печень. Попробуйте! А вдруг понравится?
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из субпродуктов (печень, язык, сердце, легкие)
tusya 
Morvolna 
Натусик1 
lanita69 
Evilina 
katush 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Поймала, Ириш! 
Вкусно, мне очень понравился кляр
На здоровье! 
Я рада, что в удовольствие тебе рецептик! 
Хороша фоточка! 
Спасибо! 
Но, не расстраивайся. 
Главное, что понравилось! 
Фотоотчеты к рецепту
nataliaTim
30 апреля 2015 г.
Ликуленька
21 июня 2014 г.
Джейн Остин
24 февраля 2014 г.
Ликуленька
30 сентября 2013 г.
Ликуленька
10 июня 2013 г.
Джейн Остин
9 июня 2013 г.
9 лет назад
Какая аппетитная фоточка!
Угощусь пожалуй! 
Спасибо, Наташ! 