Пангасиус с сыром и овощами

1) Сыр нарезаем на ломтики, или же его можно натереть на терке.

2) Лук нарезаем соломкой.

3) Болгарский перец нарезаем кольцами.

4) Пангасиус промываем, обсушиваем. Затем солим, перчим

Я рекомендую не смазывать растительным маслом пергамент, так как у меня слегка подгорело, но только по краям, под рыбой все хорошо.
5) На противень с пергаментом перекладываем рыбу.
6) Укладываем лук.
7) Затем сыр.
8) И болгарский перец. Отправляем в разогретую духовку при 190 С. У меня приготовилось за минут 30+-
Все готово.