13 ноября 2014
Салат "Ирки" ("Ранний")
![Салат "Ирки" ("Ранний")](/images/recipe/a/a5/aa59e41b915a8346d7d965e9c772438a.jpg "Салат "Ирки" ("Ранний")")
5
5
-
Дограма
0 0 0 Средний -
Куриное филе с рисом в мультиварке
0 0 0 Легкий -
Суп с горохом зеленым колотым
3 4 8 Легкий -
Долгий туркменский суп
5 8 13 Легкий -
Мясной пирог "Славный"
17 54 34 Легкий
Ингредиенты
| капуста цветная | 500-600 г |
|---|---|
| редиска | 5-6 больших головок |
| яйцо | 4 шт |
| зелень (петрушка, укроп и рейхан) | 1/2 пучка |
| масло оливковое | 2 ст.л. |
| масло подсолнечное | 100 г |
| соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Цветную капусту (соцветия, естественно) варим в подсоленной воде около 10 минут.
![Салат "Ирки" ("Ранний") фото к рецепту 1](/images/recipe/7/3a/73aa0ecee44872b48a4809e29792801a.jpg "Салат "Ирки" ("Ранний") фото к рецепту 1")
Откидываем на дуршлаг. Кладем капусту в емкость, в которую отправляем полувзбитые яйца. Тщательно, но осторожно перемешиваем.
Жарим капусту в кляре в сковороде с достаточно подогретым растительным (у меня подсолнечное) маслом около 5 минут.
Готовые порции выкладываем на салфетки.
![Салат "Ирки" ("Ранний") фото к рецепту 2](/images/recipe/f/93/f936808a022caf91c6f67161d84d71c0.jpg "Салат "Ирки" ("Ранний") фото к рецепту 2")
Почищенную редиску рубим на половинки и четвертинки и еще мельче.
![Салат "Ирки" ("Ранний") фото к рецепту 3](/images/recipe/c/d7/cd75e545425a6e9568ec5d6d66222b2c.jpg "Салат "Ирки" ("Ранний") фото к рецепту 3")
Солим, заправляем оливковым маслом, перемешиваем.
Рубим зелень ни мелко-ни крупно 
и добавляем к салату.
Перемешиваем и салат готов! Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты из овощей
oldeg 
Старов 
leo1970 
Lubimica 
Taksis 
Олюка 
Хильда 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
дайконом и что за зелень - рейханНасчет дайкона есть доля сомнения, можно попробовать, а рейхан - это разновидность базилика
9 лет назад
Насчет дайкона есть доля сомнения, можно попробовать, а рейхан - это разновидность базиликаСпасибо за ответ, если не найду редис - попробую с дайконом. У нас в субботу ярмарка будет - вдруг редис там куплю?
Базилик мы любим, я, правда, к мясу его и к помидорам только добавляла - в салатики... Попробую и с цветной капустой! Уверена, что будет вкусно!
9 лет назад
не найду редис - попробую с дайконом.Тата, мне кажется, что дайкон больше похож на редьку, чем на редис.
Рейхан более душистей, чем базилик, листья иссиня-фиолетовые. Но уверен, что базилик обязательно будет сочетаться с жареной цветной капустой! Вообщем, удачи в экспериментах! Кстати, можно я попробуюсь в "Кулинарном натюрморте"?
![Салат "Ирки" ("Ранний") от Троя](/images/recipe/d/18/d189f5448c3231798b3dc507400a879c.jpg "Салат "Ирки" ("Ранний") от Троя")
![Салат "Ирки" ("Ранний") от lanita69](/images/recipe/a/b4/ab46cce2a12ce0b389bc1784230ea415.jpg "Салат "Ирки" ("Ранний") от lanita69")
9 лет назад
Эзиз, большое спасибо за интересный салатик!
Беру в закладки!!! 
У меня 2 вопроса: можно ли редис заменить дайконом и что за зелень - рейхан? По названию созвучно с орегано...