Американские брауни (American brownies)

Масло нарезать и сложить в миску.
Шоколад поломать на кусочки.
Масло соединить с шоколадом, растопив их в одной посуде на водяной бане.
Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут, до белой, пышной пены.
Грецкие орехи мелко нарезать и слегка обжарить.
В шоколад с маслом всыпать муку и перемешать.
Добавить взбитые яйца и аккуратно перемешивать до однородности.
Добавить грецкие орехи и перемешать.
Выложить массу в форму для выпекания (традиционно - квадратная или прямоугольная).
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 30 минут.
Брауни должен полностью остыть! Так как уже холодно, я выношу форму с ним на балкон или веранду.

Приятного аппетита!