Абрикосовое варенье с ядрышками из косточек абрикоса
10
19
-
Торт без выпечки с клубникой, творогом и сливками
5 24 9 Легкий -
Абрикосовое варенье с ядрышками из косточек абрикоса
10 19 16 Легкий -
Красный мясной салат. Punane lihasalat
17 54 30 Легкий -
Селедка под шубой по-эстонски (или Rosolje)
24 69 49 Легкий -
Хрустящие маринованные огурцы
24 66 66 Легкий
Варила сегодня варенье и решила поделиться рецептом и идеей 
. Похожая идея есть у Mademoiselle Natali, только с миндалем 
В комментариях к Наташиному рецепту упоминается, что можно делать и с ядрышками из косточек абрикоса, но так как у меня совсем другая технология варки, поэтому разрешите поделиться, может кому пригодится 
Ингредиенты
| абрикосы | 1 кг |
|---|---|
| сахар | 1 кг |
| вода | 100 г |
Пошаговый рецепт с фото
Нам понадобится:
Абрикосы 1 кг
Сахар 1 кг
Вода 100 гр
То есть если у вас, к примеру 3 кг плодов, то сахара потребуется 3 кг и воды 300 гр 
Абрикосы помыть, высушить, аккуратно надрезав, вынуть косточки 
Косточки расколоть и ядрышки вернуть, собственно, на их привычное место 
только уже почищенные.
Из сахара и воды сварить сироп, варить до растворения сахара. В наш кипящий сироп опускаем наши, почти целенькие, абрикосы с начинкой 
Варим 5 минут! Оставляем на 2-3 часа остывать.
Затем, варим еще 5 минут и опять оставляем на пару часов.
А вот после третьей 5-минутной варки отправляем их в заранее подготовленные чистые баночки
Вот и все
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Варенье, джем, конфитюр из абрикосов на зиму
Svetik+++ 
Mademoiselle Natali 
DolceVita 
Юляка 
мандаринка++ 
Morvolna 
owen79 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
Девочки, в сладких косточках абрикоса синильной кислоты нет=)) именно она горчит=)) а горькие я думаю, вы и так есть не будете))
варенье очень аппетитное)))
12 лет назад