Нежный пирог с капустой и грибами
17
63
-
Нежный пирог с капустой и грибами
17 63 18 Легкий -
Закусочные баклажаны
21 93 52 Легкий -
Наливочка "Дамская"
36 84 36 Легкий -
Куриные ножки «Crispy»
6 65 40 Легкий -
Пицца с вкусным краешком
20 107 135 Средний
Очень люблю этот пирог, нежный и легкий, пористый,что-то среднее между пирогом и запеканкой.
Подойдет и на каждый день и как праздничная закуска.
Источник - мамина подруга.
Нежный пирог с капустой и грибами
Ингредиенты
| яйца | 5 шт |
|---|---|
| майонез | 250 г |
| сметана | 250 г |
| разрыхлитель для теста | 2 ч.л. |
| мука | 5-6 ст.л. |
| соль, перец | |
| шампиньоны свежие (можно и другие грибы, только вкус будет меняться) | 0.5 кг |
| лук репчатый | 3 шт (средние) |
| капуста (белокачанная или цветная) | 0.5 кг |
| морковь | 1 шт |
| укроп |
Пошаговый рецепт с фото
Пропорции даны на противень на всю духовку. Если делать в форме 26 см, используйте полпорции.
Грибы порезать пластинками, обжарить до готовности на растительном масле.
Лук мелко порезать, морковь на мелкую терку.
Если используете цветную капусту - отварить в подсоленной воде и мелко порезать, если белокачанную, мелко порезать и протушить немного вместе с луком и морковкой на растительном масле.
Приготовить заливку - смешать майонез, сметану, взбитые яйца, муку и разрыхлитель. Соединить все компоненты, добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец по вкусу, выливаем все в смазанный противень.
Выпекать до румяной корочки 180 С примерно 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Подавать холодным.
Приятного аппетита!!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги, пирожки несладкие
oldeg 
Milaja 
whal 
Ирма38 
merisha 
Старов 
natapit 
Skarlet 
lanita69 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Вчера приготовила и вот что получилось 
11 лет назад
Виктория, большое спасибо за рецепт. Несколько раз сделала, вкус изумительный, заливка с укропчиком - замечательно. Правда, у меня пирог получается довольно влажным, это так и должно быть? Или у меня овощи слегка водянистые? Подскажите, пожалуйста. В целом, пирог прижился и стал у нас на кухне постоянным "гостем". Еще раз большое спасибо и всего самого доброго, Софья.
12 лет назад
Танчик 79
