Ленивые вареники
-
Коржик Молочный
6 6 1 Легкий -
Сердечки куриные с кускусом (без варки)
4 2 2 Легкий -
Лагман по -узбекски
3 13 1 Легкий -
Суп с клёцками
3 7 1 Легкий -
Ньокки (ленивые вареники с картофелем)
4 15 1 Легкий
Ингредиенты
Творог | 150 г |
---|---|
яйцо куриное | 1 шт |
Сахар | 1 ст.л. |
масло сливочное | 4 ст.л. |
мука | 1 стакан |
разрыхлитель теста | 0,5 ч.л. |
сахарная пудра | |
сметана | |
соль |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Пошаговый рецепт с фото
150г творога взбить миксером. Добавить 1 яйцо, 1ст.л. сахара, 4ст.л. растопленного сливочного масла и взбить миксером. Взять немного меньше стакана муки и немного его подсыпать и взбивать миксером (лучше спиральными венчиками). К муке которую уже подсыпали добавить 0,5ч.л. разрыхлителя и продолжать подсыпать и взбивать. Здесь главное не переборщить с мукой, лучше тесто начать вымешивать руками, оно должно слегка прилипать к рукам, а не быть сильно крутым. На стол присыпать муки (прям припорошить) и раскатать толщиной около 5мм и маленькой формочкой или рюмочкой вырезать фигурки (надо учитывать, что при варке вареники немного подрастут). В кастрюле вскипятить воду, посолить и закладывать вареники так, чтоб они по возможности имели пространство между собой, перемешать, чтоб не прилипли ко дну и когда всплывут проварить 2-3 мин. Выложить шумовкой на тарелку, дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Вареники
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Lusia777, отличные варенички, спасибо!