Йогуртовые капкейки - кексы

3 желтка смешайте с растопленным сливочным маслом, йогуртом и сахаром. Массу перемешайте а затем к ней добавьте муку и разрыхлитель теста. Отдельно взбейте миксером либо вручную белки до устойчивой пены. Белки добавьте к массе, медленно тесто перемешайте до образования однородной массы. Распределите тесто по формочкам. Выкладываем тесто в формочки на 2/3 высоты. Лучше использовать силиконовые формочки иначе смазывайте формочку маслом либо дополнительно используйте бумажные формы. В видео рецепте, для красивой подачи кексов, силиконовую форму я  также выложила бумажной формой.
Кексы выпекайте при температуре 180 °С 15 минут.
Все ингредиенты для приготовления масленого крема смешайте миксером до однородной воздушной консистенции. По желанию добавьте какао порошок, чтобы получить масленый крем со вкусом и цветом какао.
Украшайте капкейки так, как требует Ваша фантазия :)

Посмотрите видео- рецепт как я готовлю капкейки :)