Суп Шурпа
8
20
-
Творожный торт с маком и яблоками
10 38 12 Легкий -
Банановые сырники
9 22 19 Легкий -
Суп Шурпа
8 20 30 Легкий
Ингредиенты
| говядина | 700 г |
|---|---|
| картофель | 500 г |
| перец болгарский | 2 шт |
| помидоры | 2 шт |
| морковь | 2 шт |
| лук | 2-3 головки |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| томатная паста | 3 ст.л. |
| соль | |
| перчик чили | |
| зелень | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Лук мелко порезать. Мясо нарезать небольшими кубиками. Помидоры нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. В кастрюле на растительном масле обжарить лук. Добавить мясо, хорошо обжарить. Затем добавить помидоры. через 3 минуты добавить болгарский перец, потом добавить морковь. Добавить томатную пасту. Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи с мясом. Тушить 30 минут.
Картофель почистить, нарезать. Добавить картофель к мясу и овощам. Залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10-15 минут).
В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Дать настояться 20-25 минут
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Шурпа
Елена 
Lana66 
Лена Орехова 
zelotypus 
Готовить просто 
The Patrick's channel Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
Огромная благодарность за рецепт. Очень вкусно. Мои близкие к баранине прохладно относятся, однако все в восторге. Мясо нежное, сочное. Ароматный бульон + овощи. То, что надо, когда на улице минус 20. Летом попробуем на костре, где-нибудь на природе.
9 лет назад
Я к другой шурпе привыкла, немного не так у нас делают .Но эта вкусно, очень вкусно.Особенно когда настоится 
12 лет назад
Огромное спасибо за рецепт! Я сама с востока и ваш рецепт как раз совпадает с тем что мы готовили в киргизии)) читала рецепт Шурпа от Kyrtizanka, обычный российский суп,ничего общего с настоящим Шурпа.