Уха по-походному (быстрая)
-
Салат с кальмарами "Весна"
1 2 0 Легкий -
Оладьи постные
1 1 0 Легкий -
Сырный салат по-советски
2 1 0 Легкий -
Салат из рыбы "Бюджетный"
2 2 0 Легкий -
Жаркое с уткой
1 0 0 Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Это упрощенный вариант варки ухи, так что просьба рыболовов тапками не бросаться.
Были мы на озере Селигер, рыбку ловили только около берега, мелочь одна.. Но как же без ухи...
рыба (у нас красноперка, плотва мелкая, окуньки) - на фото где-то 2/3 от того, что мы варили
Рыбу помыли, почистили. В кастрюлю налили воду и поставили на костер на решетку кипятиться. Очищенную рыбу поместили в марлю (несколько слоев), края завязали и поместили в кипящую воду, накрываем крышкой. Варили рыбу где-то 30-40 минут. Затем рыбку достали, а в кастрюлю поместили все остальные ингредиенты, порезанные на Ваше усмотрение (если есть время, желание и элю плитка, то лук с морковью и помидором можно предварительно спассеровать). Пока все варится до готовности, разбираем рыбку, т.е. отделяем косточки. Рыбку потом возвращаем в кастрюлю, добавляем соль, пряности, а также вливаем немного водки, ну и тушим головешку. Снимаем, даем немного настояться. А потом разливаем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Уха
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
Юля, очень вкусная уха!!! Наваристая!!! Я варила из кусочка головы семги и ейного же хвоста (самый кончик его). Пшено добавляла, помидоры не зажаривала - так добавила. Зелень - укроп свежий, приправа - универсальная. Головешку и водку не добавляла. Ухи МНОГО-О-О-О получилось!!! Спасибо большое за рецепт!!!
7 лет назад
Моим уха очень понравилась! А я свою отдала свекрови (мои такое не любят..муж только на рыбалке/отдыхе может скушать)..
Она звонила,благодарила..Дочка отвозила и подтвердила,что бабушке супчик понравился Приятного аппетита бабушке