Яблочные пончики с карамелью

Муку смешайте с разрыхлителем, солью и корицей.
Яйца взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар и масло. Соедините муку с яичной смесью.

Яблоки очистите от кожуры, вырежьте серединки и измельчите в пюре с пом.блендера(или терки). Выжмите лишний сок, выложите яблочное пюре в тесто и перемешайте. Консистенция теста- как очень густая сметана,чтобы тесто хорошо выходило из кулинарного мешка.Если консистенция получилась густой,добавьте немного отжатого сока .

Нарисуйте на пергаменте одинаковые кружочки (примерно 6 см в диаметре). Обратной стороной положите пергамент на противень. Выдавите тесто с пом.кулинарного мешка по линии трафарета.
У меня получилось 19 штук.
Выпекайте пончики в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут(до румяного цвета).

Для карамельного соуса :
В сотейник или сковородку насыпьте сахар ,влейте воду, проварите карамель до золотистого цвета. Затем добавьте подогретые сливки и сливочное масло. Перемешайте.
Окуните пончики в карамельный соус и подавайте.

Приятного аппетита!