4 июля 2013

Суп из брокколи с оливками и базиликом

Суп из брокколи с оливками и базиликом 7 25

Легкий суп-пюре прекрасен для лета.

Ингредиенты

брокколи 600 г
картофель 2 шт
оливки 1 банка (400 г)
пучок базилика
рисовая мука 1 ст.л (можно заменить любой другой мукой)
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1,5 литра воды или овощного бульона довести до кипения, положить брокколи и мелко нарезанный картофель.
Варить до мягкости овощей.
Добавить в суп половину оливок, базилик, посолить и поперчить, взбить до однородности блендером.
Поставить суп на огонь, муку развести в небольшом количестве холодной воды и влить при постоянном помешивании в суп, довести до кипения и проварить пару минут.
Оставшиеся оливки мелко нарезать.
Разлить суп по тарелкам. При подаче посыпать оливками.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
25 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Суп-пюре с цветной капустой, брокколи

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (15)

10 лет назад

очень вкусно

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
LASTO4KA Ира, спасибо за отчет! a_daisy

Ответить

8 лет назад

Олеся, спасибо за необычный рецепт! Супы-пюре мы любим, с удовольствием попробовали и этот ароматный суп. a_smile Оригинальный вкус получился в сочетании с базиликом и оливками. a_good

Ответить

8 лет назад

Оригинальный вкус получился в сочетании с базиликом и оливками

А с итальянскими оливками по-другому и быть не могло a_roll

Ответить

8 лет назад

не совсем "наш" суп, но попробовать стоило

Ответить

8 лет назад

не совсем "наш" суп, но попробовать стоило

Все равно спасибо, что попробовала a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Суп из брокколи с оливками и базиликом от EIPHNH EIPHNH
Суп из брокколи с оливками и базиликом от DolceVita DolceVita
Суп из брокколи с оливками и базиликом от LASTO4KA LASTO4KA
добавить рецепт