Розовая маринованная капуста быстрого приготовления

Капусту нарезать квадратами. Разобрать по одному.

Натереть свеклу и морковь на корейской терке

Сварить маринад:
Вода - 400 мл
Соль - 2-2,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Закипятить воду, добавить соль и сахар. Пусть кипит 2-3 мин. Включить и добавить уксус. Залить капусту горячим маринадом. Поставить груз.Оставить на сутки при комнатной температуре, затем в холодильник
Приятного аппетита!