irinka306

Олеся, здравствуйте! Помогите, пожалуйста сколько существует рецепт, столько и пеку по нём куличи. И всегда мне не хватает муки. Какую бы не покупала. Я замешиваю двойную порцию. И после использования 2кг муки тесто остаётся достаточно жидким. Сегодня , я решила не добавлять муки больше, полагаясь на Ваш комментарий, что , если тесто жидковатое - не страшно, куличи будут нежнее. Правда, тесто в миску я собирала со стола деревянной лопаткой. Теперь оно стоит в холодильнике уже шесть часов и не поднимается никак. Боюсь, что тесто было всё таки  слишком жидковатым :( Ещё я добавила уже изюм. Тоже, опираясь на Ваш ответ в другом комментарии. Теперь сижу и переживаю, а вдруг оно совсем не поднимется и куличи не получатся. К слову, обычно тесто подходит у меня в тепле. Один раз только пробовала в холодильнике, но мне почему-то не очень понравилось. Хотя за небольшой промежуток времени тесто уже поднялось аж через край. А сегодня ещё никак.  Подскажите, ещё можно как-то всё исправить? Буду очень благодарна Вам за ответ.

Олеся, абсолютно согласна с предыдущим отзывом. Последнее обновление стало очень неудобным, причём не только в плане рекламы. 

Олеся, здравствуйте! Очень хочу приготовить такой салатна новый год. Подскажите, какие сыры, продающиеся в Беларуси, можно использовать. Я живу в небольшом райцентре и выбор у нас невелик. Можете назвать все возможные, которые можно использовать в данном салате. Спасибо!

Наверное,для усиления вкуса?

Олеся! Это самый бесподобный десерт! Не понимаю почему так мало сердечек. Девочки, не бойтесь пробовать приготовить. На самом деле ничего сложного, особенно, если есть комбайн. И я всегда делаю двойную порцию. Из одной банки сыра, сливок и персиков можно приготовить две порции! Так выгоднее и удовольствия в два раза больше)) 

Олеся! Спасибо огромное за Ваш ответ. Испекла точно по рецепту.  Начинка действительно получилась очень нежной, воздушной. Мой привередливый муж сказал, чтобы такие и пекла) единственное, я никак не подружусь со своей новой духовкой и немного пересушила тарталетку. Прилагаю свой первый отчётик) 

Олесечка, скажите, а творога действительно 70 грамм достаточно. На видео кажется, что его больше.. 

Олеся, подскажите, пожалуйста, какого размера Вы брали формы? 

Олеся, скажите, а можно приготовить эту запеканочку порционно в бумажных формочках для выпечки? 

Олеся, скажите, а на недельку можно заморозить этот тортик? Забыла положить кусочек сынуле студенту и так расстроилась. 

Здравствуйте, дорогая Олесечка и все хозяюшки! Вот уже больше месяца с удовольствием пользуюсь вашим сайтом. Нравится абсолютно всё! Рецепты. оформление, душевность. помимо рецептов всегда с удовольствием читаю переписку (комментарии). Много чего уже с удовольствием готовила, а вчера приготовила чахохбили! Это было божественно! После чего я просто не согла, чтобы не зарегестрироваться и не выразить Вам свои восхищение и благодарность! действительно. отпала необходимость покупать кулинарные издания. Вы лучшие во всём! Огромное Вам спасибо! )))))))))))))