Штрудель
-
Торт «Орео» с клубничкой
3 6 2 Легкий -
Чакапули
3 1 3 Легкий -
Када нарезная
6 9 2 Легкий -
Сочники
8 17 3 Легкий -
Бублики
6 11 11 Легкий
- Для детей
- Новый год
- Рождество
- Для пикника
- на скорую руку
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- экономные
Орехи ,яблоки и изюм идеальное трио спрятанное в тончайшем рулете...
Ингредиенты
Для теста | |
---|---|
тесто фило | 1 шт |
Начинка | |
Яблоки | 2 шт |
орехи | 80-100 г |
Сахар | 2 ст.л. |
белок яичный | 1 шт |
Изюм | 50 г |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Пошаговый рецепт с фото
Берём лист готового теста фило, но так как более надёжнее домашнее готовлю тесто фило сама.
В 150 грамм просеянной муки вливаем пол стакана горячей (60 градусов )воды предварительно разбавленную с солью 2 грамма водкой 1ст ложку и 1 ст.ложкой подсолнечного масла. Замешиваем быстро тесто чтоб не свернулось , месим до пластилинового состояния, как перестанет липнуть к рукам кладём тесто в целлофан завязав плотно и опускаем в миску с тёплой водой на 10 минут. Достаём тесто и раскатываем максимально тонко
Готовим начинку.
Режем тонко яблоки подсыпаем сахаром .Взбиваем наш белок с 1 столовой ложкой сахара до устойчивой пены и соединяем с яблочными дольками , в кофемолке или на тёрке измельчаем обжаренный очищенный от шелухи арахис . Измельчённый арахис выкладываем на тесто после выкладываем яблоки и изюм.
И сворачиваем в рулет. Кладём на смазанный маслом противень и печём 15-20 минут при 170 градусах. Как зарумянится достать обмазать сверху сливочным маслом и обсыпать сахарной пудрой.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Штрудель
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Супер! Обожаю штрудель! В тесте фило он получится очень вкусным: хрустящим и с нежной начинкой! Спасибо, Катенька!
6 лет назад
Спасибо Олеся