Пирог "Мраморный"
![Пирог "Мраморный"](/images/recipe/2/2a/22a88d01bda5c2a38e96fb4885e03591.jpg "Пирог "Мраморный"")
28
72
-
Домашние печеные пирожки
6 14 0 Средний -
Открытый пирог "Овощная корзина"
16 55 14 Легкий -
Огурцы "исторические..."
34 192 65 Легкий -
Венские рогалики (сдоба)
28 115 51 Средний -
Ярославская булка (ГОСТ)
17 37 13 Легкий
Песочное тесто это действительно, основа многих десертов. На самом деле, если у вас есть в запасе проверенный рецепт песочного теста, вы уже можете придумать массу вариантов его использования. Песочное печенье? – Не проблема! Тартинки со свежими ягодами, заварным кремом, шоколадным муссом; Основа для чизкейка… Продолжать?
Песочное тесто, пожалуй, самое нежное и рассыпчатое из всех. Оно вот именно что «тает во рту». В первую очередь это происходит из-за большого содержания масла.
Хочу угостить вас открытым песочным пирогом с сочной начинкой изтворога и черники.
Пошаговый рецепт с фото
Горкой просеять муку, сделать углубление, добавить желток, сахар, масло и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 60 минут.
Смазать маслом и посыпать панировочными сухарями разъемную форму диаметром 26 см.
Тесто раскатать, выложить в форму и вылепить высокий бортик.
Желтки взбить с сахаром и ванилью, постепенно вводя творог, подсыпая крахмал и вливая молоко. Белки взбить в крепкую пену. Соединить с творожной массой.Творожную массу выложить на тесто и разровнять.
Чернику разморозить слить на сито, ягоды пюрировать. Вылить пюре на творожную начинку в виде спирали и черенком ложки прочертить зигзаги, сделав "мраморный" узор.
![Пирог "Мраморный" фото к рецепту 1](/images/recipe/4/cb/4cb55bb199d47ab1d15124886d26c6f3.jpg "Пирог "Мраморный" фото к рецепту 1")
Выпекать пирог 60 минут при 180 градусах. Приятного чаепития! 
![Пирог "Мраморный" фото к рецепту 2](/images/recipe/f/84/f84b52f9a53a3ac1c7e239f04887c61e.jpg "Пирог "Мраморный" фото к рецепту 2")
![Пирог "Мраморный" фото к рецепту 3](/images/recipe/f/a0/fa05d3b206557fee90226ccf3fb60b94.jpg "Пирог "Мраморный" фото к рецепту 3")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Творожные торты, чизкейки
МамусьВикусь 
oldeg 
DolceVita 
Shkoda 
malachit 
Morvolna Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
Kokosha Зуля!!!!! я так счастлива!!!! 
ура!!! так рада что понравилась наша ватрушка 
одно но....все слопали уже............
ещё больше радуюсь) 
значит было вкусно) 
Спасибо!!!!!!
А вместо черники может можна другие ягоды взять? например клубнику??12 лет назад
можна другие ягоды взять
можно, вкусно будет со смородиной, малиной 
, клубника.... не подойдёт 
12 лет назад
Ирочка!!!
очень-пре-пре-очень вкусно!!!!!! 
СПАСИБО!!!! 
....одно но....все слопали уже............ 
Все получилось!!!