Коктейльный соус
-
Леопардовая сдобная бриошь
22 48 13 Средний -
Брауни с грушей
15 35 6 Легкий -
Чизкейк с сливовым покрытием
21 40 10 Легкий -
Фруктовый лед "Арбуз"
28 60 18 Легкий -
Кексы "Абрикосовый поцелуй"
30 93 14 Легкий
Коктейльный соус с добавлением ароматных фруктов прекрасно сочетается с креветками, рыбой, филе курицы или индейки. Летом в гриль-сезон я делаю его очень часто. Менять вкус соуса можно, экспериментируя с различными фруктами, каждый раз получается другая вкусовая нотка. Сегодня - соус с манго.
Ингредиенты
мякоть спелого манго ( варианты - нектарин, персик, абрикос, запечённое яблоко или груша...) | 150 г |
---|---|
майонез (вкуснее и полезнее домашний) | 1 ст.л. с горкой |
томатная паста | 1 ч.л. с горкой |
коньяк | 1 ст.л. |
острый перец чили (свежий или порошок) | по вкусу |
соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Фруктовую мякоть пюрировать в блендере, добавить все оставшиеся ингридиенты и ещё раз взбить блендером. Попробовать и, если нужно, отрегулировать количество соли и остроту. Вот и всё! Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Соусы разные
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
очень оригинальный соус
Машенька, спасибо, что решилась попробовать и за красивый отчётик!!!
9 лет назад
Еще обязательно попробую с манго! Уверена, что будет намного лучше!
Но соус вкусный! Я спецом для него (насмотревшись отчетов) пастрому Никину замутила
9 лет назад
Еще обязательно попробую с манго! Уверена, что будет намного лучше!
Мне нравится с манго, но только если он очень спелый и сладкий... Пробуй, конечно!!! Спасибо!!!
11 лет назад
Наташ, очень оригинальный соус Я ожидала,что будет что-то необычное Так оно и вышло Я как рецепт увидела сразу хотела приготовить,но ждала пока манго дозреет
Спасибо большое за рецепт