Пирог с сыром
18
82
-
Яблочные полоски со штрейзелем
12 31 8 Легкий -
Пирог с сыром
18 82 11 Легкий -
Кекс с грушами и ромом
12 34 12 Легкий
Сегодня готовим мой любимый пирог с сыром. Нежное творожное тесто, что может быть лучше? Сыр можете выбирать на свой вкус – это может быть фета, моцарелла, гауда и многие другие сыры. А можете смешать несколько видов, фантазируйте! Создайте пирог на ваш вкус! А теперь посмотрим, что получилось у меня!
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| мука | 260 г |
| разрыхлитель | 1,5 ч.л. (без горки) |
| творог (сухой) | 250 г |
| сливочное масло (мягкое) | 160 г |
| яйцо | 1 шт |
| сахар | 1 ч.л. |
| соль | 1 щепотка |
| начинка | |
| сыр (я брала гауду) | 200 г |
| чеснок (измельчить) | зубчик |
| сметана | 1 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| кто любит поострее можно добавить молотый перец | |
| желток для смазывания пирога | |
Пошаговый рецепт с фото
1. Делаем начинку. Сыр натрите на терке, добавьте сметану, чеснок, яйцо, перец по желанию, перемешайте.
2. Тесто. Просейте в глубокую миску муку, разрыхлитель, добавьте сахар и соль, перемешайте.
3. Затем добавьте творог, яйцо, перемешайте.
4. Добавьте мягкое сливочное масло и замесите тесто, можно сильно не вымешивать.
5. Разделите тесто на две неравные части.
6. Большую часть раскатайте, выложите на застеленный пергаментом противень, распределите начинку.
7. Раскатайте оставшееся тесто накройте сверху пирог и подогните края, придавая пирогу круглую форму.
8. Наколите пирог сверху вилкой и смажьте желтком.
9. Выпекайте пирог заранее разогретой духовке при температуре 190 С 25-30 минут, пока пирог не подрумянится.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги, пирожки с овощами, грибами, сыром
whal 
natapit 
DolceVita 
oldeg 
Naktasha 
Morvolna 
Олюка 
Элинушка 
куколка2900 
AnCoLia Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Спасибо за рецепт
. Очень вкусный пирог
, нам всем понравился.
На начинку брала сырную смесь "Gratin", на наш взгляд не хватило остроты. Следующий будет с брынзой
Мне очень понравилось тесто, теперь думаю, с чем ещё кроме сыра можно сделать такой пирог?
Я рада, что вам понравился пирог. 
Думаю с начинками можно пофантазировать, подойдет и мясная(предварительно должна быть приготовлена) и фруктовая и ягодная.Пробуйте и делитесь с нами 
10 лет назад
А вот и мой запоздалый фото-отчётик. Делала дважды и буду делать ещё. Теперь он у меня в постоянных . Большое спасибо за доступный, лёгкий в приготовлении и невероятно вкусный рецепт 
Фотоотчеты к рецепту
Калинка Лена
17 декабря 2013 г.
10 лет назад
Спасибо за рецепт
. Очень вкусный пирог 
, нам всем понравился.
На начинку брала сырную смесь "Gratin", на наш взгляд не хватило остроты. Следующий будет с брынзой
Мне очень понравилось тесто, теперь думаю, с чем ещё кроме сыра можно сделать такой пирог?