Яично-мясной рулет
-
Яично-мясной рулет
26 108 17 Легкий -
Французское пирожное с безе
6 43 13 Легкий -
Торт "Красный Вельвет" Red Velvet Cake
14 34 34 Средний
Этот рулет я купила на пробу в русском магазине и мне он так понравился,что я подалась в интернет на поиски рецепта.И я его нашла,на сайте фото-рецепты.ру,автора не знаю,но ему благодарность.Этот рулет очень вкусный,мягкий,сочный. слова автора...
Ингредиенты
яйца | 6 шт |
---|---|
майонез (желательно жирный, где - то 80%, тогда омлетный пласт не будет прилипать к бумаге) | 250 г |
сыр тертый (любой) | 350 г |
фарш (я брала куриный) | 600 г |
луковица | |
соль, перец |
Пошаговый рецепт с фото
Разогреваем духовку до 200С. На большой противень выкладываем бумагу для выпечки.
Взбиваем венчиком яйца, затем добавляем майонез, перемешиваем и последним добавляем сыр. Не солить!
Выливаем смесь на противень с бумагой, ровняем.
Выпекаем в разогретой духовке 20 минут.(смотрите по своей духовке) Затем достаем омлетный пласт и слегка остужаем его.
Готовим фарш (можно воспользоваться и уже готовым фаршем). Прокрутить свинину с луком, добавить яйцо, соль, перец.(я добавила еще и укроп) Хорошо перемешать. Выложить фарш на омлетный корж и разровнять.
Пласт как раз остынет настолько, что бы можно было свернуть рулет.
Сворачиваем рулет и выкладываем на противень с пекарской бумагой.
Готовый рулет чуть остудить и нарезать острым ножом. Рулет очень очень вкусный. Яичный слой как суфле, фарш из свинины остается сочным, мягким, а используя разные сорта сыра можно получать разные вкусы.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Мясные рулеты, рулетики и руляды
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Девочки,спасибо за отчеты. Изабелла Вера,да у вас толстоватый яичный слой получился,мне кажется если нету большого протвиня,то можно тесто на пополам разделить и запечь и так же с начинкой тоже разделить пополам.orli55 отличный получился
10 лет назад
уж давно не появлялась в интернете.но рулет ваш как палочка выручалочка !только гости на пороге как уже все готово.огромное спасибо за рецепт .все с первого раза получилось и даже по поводу рулета я переживала что не получиться его сворачивать аль нет все получилось
11 лет назад
Спасибо за рецепт. Все получилось Вот мой фото-отчет