Паштет "Монплезир"
-
Паштет "Монплезир"
36 151 51 Легкий -
Английский джем к завтраку
30 157 98 Легкий -
Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная"
47 205 88 Легкий -
Рулет яблочно-маковый
25 52 31 Легкий -
Пирог " Яблочки с шоколадом"
48 141 83 Легкий
ПАШТЕТ "МОНПЛЕЗИР"
Всем привет! Принесла я вам сегодня закусочку "Моё удовольствие" Рецепт из журнала "Кулина". Первый раз делала из малосольной сёмги на день рождения, а сегодня вам предлагаю из норвежской селёдочки Закуска очень вкусная, хотя и делается на раз-два-три
Ингредиенты
филе сельди или любой другой солёной рыбки | 400 г |
---|---|
рубленный маринованный огурчик | 4 ст.л. |
луковица (я мелко порезала и замариновала) | 1 шт |
масло сливочное (хорошего качества) комнатной температуры | 150 |
яичный желток (варёный!) | 2 шт |
горчица | 1 ч.л. |
сок половинки лимона | |
зелень укропа и фольга |
Пошаговый рецепт с фото
Филе режем маленькими кусочками. Добавляем огурчики и лук. Отдельно взбиваем сливочное масло в пышную массу и добавляем к нему растёртые желтки с горчицей и лимонным соком. Всё хорошо перемешиваем. На фольгу насыпаем мелко рубленный укроп. Сверху выкладываем наш паштет и сворачиваем его рулетом. Сильно охлаждаем и нарезаем ломтиками.
А можно просто наполнить им яичные белки
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Рыбные паштеты. Террины
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Очень понравился паштетик. Огурчики заменила каперсами..Ольчик, спасибо огромное за вкусняшку!!!
10 лет назад
Боже... в каких обалденных штучках лежат яйца с паштетом! Красота, а не фотки! Ну как глядя на это, не сделать себе такой паштет! Спасибо за отчетик!
10 лет назад
Олечка, я делала в этот раз просто паштет в тарелочке, не придавала ему форму. Типа чтобы намазывать сразу. Очень вкусно ! Спасибо за рецепт!
10 лет назад
Спасибо! Рада, что понравился паштет! Красиво!