Рыбные кексы
10
29
-
Пирог с овсянкой
6 12 2 Легкий -
Кулич творожный (бездрожжевой)
10 16 5 Средний -
Манник творожный
4 7 1 Легкий -
Банановые вафли
4 13 1 Легкий -
Шоколадные вафли
3 6 1 Легкий
Рецепт увидела в передаче "Всё будет вкусно!" Немного изменила пропорции 
.
Получилось вкусно 
.
Предлагаю вам попробовать
Ингредиенты
| филе хека | 300 г |
|---|---|
| брокколи(по желанию) | 100 г |
| лук белый | 0,5 шт |
| морковь | 0,5 шт |
| яйца | 1 шт |
| сметана | 1 ст.л. |
| кефир | 1 ст.л. |
| крахмал картофельный | 1 ст.л. |
| мука пшеничная | 1 ст.л. |
| мука кукурузная | 1 ст.л. |
| сыр твердый | 75 г |
| моцарелла | 50 г |
| соль | 0,5 ч.л. |
| перец черный | 0,5 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Пропустите через мясорубку филе хека, лук и морковь.
Добавьте черный молотый перец, посолите, вымесите фарш до однородности.
Отдельно смешайте яйцо, сметану, кефир, муку и крахмал. Добавьте к фаршу.
Сыр натрите на крупную терку,смешайте с фаршем.
Выложите рыбную массу в формочки на ¾ высоты.
Если используете брокколи ,в середину каждой формочки положите соцветия брокколи, а сверху — моцареллу.
Запекайте кексы в разогретой до 180°C духовке в течение 25-35 минут.
* Я готовила два вида кексов : с брокколи и без нее.
Выход-11 маффинов
Приятного вас аппетита!!!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Закуски из рыбы
Dosha 
VikaSN 
Angel M 
МамусьВикусь 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
Morvolna
Люди добрые! Я ещё сырные кексы не сделала, а тут вот тебе ещё одна вкуснятина. Через неделю буду одна дома, то постараюсь сделать - а то мои сыны не очень рыбу уважают 
7 лет назад
Таня,Лариса,Марина,спасибо за комментарии!!! 
не пойму зачем и сметана и кефир
Ларис,писала рецепт так,как был в передаче 
.Сметана,конечно,дает блюду определенный аромат и жирность.
Крахмал нужен для большей нежности(так говорила автор 
).
буду одна дома, то постараюсь сделать - а то мои сыны не очень рыбу уважают
Мои тоже не особо такое едят.Но эти кексы у меня очень хорошо пошли С салатиком..ммм 
7 лет назад
Приготовила сегодня кексы, запах был изумительный и вкус тоже!!! Только они у меня недоставательными оказались , прилипли к формачкам прочно!!! Балда, нужно было хотя бы маслом намазать. Рецепт мне очень понравился, в следующий раз возьму пергаментную бумагу, смажу ее маслом, выложу на нее котлетками и запеку, не так красиво, зато без мороки. Я потом кексики в блины позаворачивала (у меня немного пустых заварных на кефире осталось) - очень вкусно было. Поэтому можно так котлетками запечь, а потом в блины завернуть, очень вкусно получится. В виду недоставательности , фоткать не стала.
7 лет назад
Ксюша,очень красиво и аппетитно.Только не пойму зачем и сметана и кефир(нельзя взять что то одно ведь продукт похожий?)Тоже самое мука и крахмал.Нужно тоже эти два продукта использовать?