Чебуреки
0
1
Пусть сейчас не Первомай, Приглашаю в ЧЕБУРЕЧНЫЙ РАЙ! ЧЕБУРЕКИ: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| мука | 200 г |
| вода (кипяток) | 120 г |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| соль | 1/2 ч.л. |
| Начинка | |
| фарш мясной | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт. |
| вода ледяная | 50 мл |
| растительное масло для жарки | |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Из мяса готовлю фарш. Измельчаю мясо в блендере. Репчатый лук мелко нарезаю. Соединяю мясо и нарезанный лук, соль, перец по вкусу и добавляю ледяной воды. Фарш готов!
В кипящую воду добавляю соль и растительное масло. К муке добавляю кипяток и замешиваю тесто. сначала ложкой, а потом руками. Из теста формирую комок и убираю на 30 минут в пакет. Гладкое и эластичное тесто деля на 8 одинаковых частей. Из кусочков теста делаю шарики, подворачивая края вовнутрь. Шарики выкладываю на поверхность и накрываю пакетом. Каждый шарик теста раскатываю в круг. На тесто выкладываю начинку и распределяю и накрывают половинкой теста, затепливая края и выгоняя лишний воздух.
Жарю чебуреки на большом количестве растительного масла с двух сторон. Чебуреки выкладываю на бумажные полотенца, убираю лишний жир.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Чебуреки
tusya 
Елена 
whal 
kejt 
Skarlet 
Dinulja 
Galynka 
Miroslavna 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.