Солянка сборная мясная
0
1
-
Сочная куриная грудка
0 3 0 Легкий -
Окрошка
0 0 0 Легкий -
Салат Подсолнух
0 2 0 Легкий -
Терпуг запеченный в духовке
0 0 0 Легкий -
Морковный торт с апельсиновым конфи
0 2 0 Сложный
В это видео вы узнаете как просто приготовить суп «Солянка». Солянка сборная мясная отличный вариант для первого блюда. Ведь первое блюдо должно быть вкусным наваристым и аппетитным. Что не мало важно солянка готовиться достаточно быстро и без заморочек.
Ингредиенты
| говядина | 1.5 кг |
|---|---|
| охотничьи колбаски | 130 г |
| ветчина | 250 г |
| колбаса вареная | 300 г |
| соленые огурцы | 350 г |
| лук репчатый | 4 шт |
| морковь | 1 шт |
| рассол | 200 мл |
| томатная паста | 3 ст.л. |
| маслины | 200 г |
| лимон | 1 шт |
| сахар | 1 ч.л. |
| лавровый лист | 2 шт |
| черный перец горошком | 4 шт |
| зелень петрушки, укропа | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Ставим вариться мясо на 1 час, на медленном огне
Добавляем душистый горошек и два-три лаврового листа, цельную головку и крупно нарезанную морковь
Нарезаем колбасные изделия
Свежий репчатый лук нарезаем четвертинками или полукольцами и отправляем обжариваться на сковороду
Вслед за луком, мелким кубиком нарезаем соленые огурчики
К луку добавляем томатную пасту и огурцы, обжариваем 5 минут
Добавляем рассол и 1ч.л. сахара и тушим на медленном огне 15 минут
Достаем мясо, нарезаем кубиками и вместе с зажаркой отправляем в бульон
Далее обжариваем колбасы минут 7 и отправляем в бульон
На слабом огне оставляем солянку томиться на 15 минут
Нарезаем маслины и примерно за 10 минут до готовности опускаем их в солянку
Шинкуем зелень, нарезаем лимон и добавляем при подаче
Готово! Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Солянка
Nastett 
Albinchik 
Аринушка 
Skarlet 
Юлька Владимировна 
Lessochka 
gena 
Троя 
The Patrick's channel 
Innesiya 
Янтарная слеза 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.