Баклажаны с чесноком и сельдереем
1
1
Простой и вкусный салатик. Готовится достаточно быстро, съедается - еще быстрее)
Ингредиенты
| баклажаны | 2 кг |
|---|---|
| чеснок | 1 головка |
| сельдерей зелень (или петрушка) | 1 пучок |
| кинза (зерна, молотая) | 1 ч.л. |
| черный перец | 0,5 ч.л. |
| острый перец (по вкусу) | |
| растительное масло | 100 г |
| уксус яблочный | 3 ст.л. |
| соль по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Приготовить ингредиенты.
Баклажаны очистить от кожуры (если совсем молодые - можно не очищать, мне нравится без кожуры), проткнуть ножом. Опустить в кипящую воду, после закипания варить 10 минут. Вынуть из воды, остудить.
Сельдерей (петрушку) порезать не очень мелко. Чеснок порубить ножом или измельчить на блендере. Острый перец мелко порезать.
Баклажаны порезать кубиками, добавить зелень и специи, полить уксусом и растительным маслом, перемешать, посолить по вкусу. Выдержать в холодильнике 2 часа (или на ночь). Приятного аппетита! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты с баклажанами, кабачками, тыквой
Taksis 
Олюка 
fotini 
oldeg 
lanita69 
zarevna 
Morvolna 
merisha 
Niusha 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.