Хек или судак под кисло-сладким соусом с солеными огурчиками
16
54
-
Сырники с беконом и луком
6 9 0 Легкий -
Шакароб по-фергански (салат к плову)
33 125 119 Легкий -
Картофель "Дофин"
24 78 29 Легкий -
Самса из псевдо-слоеного теста
16 48 30 Легкий -
Хек или судак под кисло-сладким соусом с солеными огурчиками
16 54 25 Легкий
Все началось с того, что готовить судака я собиралась совершенно по другому рецепту.... 
Лежал у меня в морозилке судак, и я рылась в интернете в поиске интересного рецепта. Нашла! И, довольная, обрадовала любимого, что вечером будет карри из судака 
Придя домой вечером, я поняла, что я - ворона... 
Мало того, что я не распечатала рецепт, я еще и ссылку на него не сохранила... 
Ну что делать? Рыбку уже ждут... Не могу же я не оправдать ожидания! 
Открыла я свои записи и нашла рецепт, который когда-то прошел на ура - такой был там соус вкусный 
Правда в этом рецепте блюдо готовили из хека 
Но я решила рискнуть и вышло ОЧЕНЬ вкусно! 
Спасибо за идею maybellin с сайта Поваренок 
Ингредиенты
| судак или хек (замороженный) | 2 шт |
|---|---|
| морковь | 1-2 шт |
| лук репчатый | 1-2 шт |
| огурец (соленый, небольшой) | 2-4 шт |
| соевый соус | 4 ст.л. |
| томатная паста | 3 ст.л. |
| сахар | 1-2 ст.л. |
| вода или бульон | 1/2 стакана |
| растительное масло для обжарки | |
| сыр (по желанию) | 50 г |
Пошаговый рецепт с фото
Разморозить рыбу.
Очистить и разрезать тушки на куски средней величины.
Обжарить каждый кусочек на сковородке до золотистой корочки.
Приготовить соус.
Натереть морковь на крупной терке.
Лук и огурцы порезать на мелкие кусочки.
Обжарить лук, морковь и огурец на сковороде минут 10, до мягкости.
В конце жарки добавить томатную пасту и сахар.
Рыбу выложить в посуду с толстым дном, выложить на нее зажарку, налить соевого соуса и воды или бульона.
Поместить форму в разогретую до 180С духовку и запекать 25 минут.
За 10 минут до конца готовки, можно немного присыпать блюдо тертым сыром.
* Можно не запекать, а потушить под крышкой на слабом огне 15-20 минут.
* Вкусно как в горячем, так и в холодном виде
Рис к этой рыбке - идеальный гарнир!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Рыбные блюда
maaarushka 
oldeg 
Kontik 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
...спасибо 
Фотоотчеты к рецепту
куколка2900
20 июля 2016 г.
куколка2900
20 мая 2015 г.
куколка2900
20 мая 2015 г.
куколка2900
19 января 2015 г.
куколка2900
18 мая 2014 г.
nataliaTim
30 января 2014 г.
9 лет назад