Moreisha

А у меня - облом Делала по рецепту половину порции, всё шло идеально, в духовке куличи поднялись, а минут через 15 начала опадать середина (духовку не открывала). Получилось 2 уродца, обидно, не понимаю, в чем дело (((....

К сожалению, бисквит не получился. Впервые в жизни, причём не получился вообще. Яйца не взбивались, скорее всего, причина в нагревании яиц. Непонятно, зачем это телодвижение нужно. В итоге - жидкое тесто и плоский тугой блин :( В креме остались комочки, по вкусу напоминает манную кашу. В общем, на любителя. 

Trodes, а Вы как котлеты делаете? Сначала фарш обжариваете, а только потом лепите? а то ведь там тоже в середине сырое мясо, которое напрямую не соприкасается с поверхностью сковороды... :) Понятно, конечно, что здесь только дураки, которых нужно учить всему, но Вы бы сперва грамматику подтянули, а то смешно читать Ваши "лекции" :) Олеся, за рецепт Вам огромное спасибо, вся семья в восторге!

Хлебопечки нет, собирались покупать, но теперь даже не уверена, нужен ли еще один девайс, загромождающий кухню (она у нас небольшая)... Нашла этот форум, пеку уже 4ый хлеб подряд "вручную", получается отлично и несложно! Этот батон изумительный, мои удивились, что такое можно сотворить в домашних условиях , только я не стала заморчиваться с яйцом и маслом, смазала молоком, когда батон начал подрумяниваться - в итоге вид вообще как у покупного... Жаль, сфотографировать не успела, уже почти весь съели

ммм, вкуснятина! несмотря на то, что в супчике нет мяса, муж уже вторую тарелку наворачивает :) Олеся, спасибо!

Лютик, спасибо! тесто было мягким, но не эластичным... А компот получился, когда вишни начали печься, и тесто в некоторых местах разошлось. В общем-то в итоге торт оказался довольно вкусным и симпатичным, но тесто у "булочек" явно слишком толстым :)

Люди!!! Хэлп! У меня такое же тесто получилось, как у Нади - ужас какой-то! Все делала, как написано, но не раскатать - разваливается. Налепила что-то, похожее на булочки, поставила в духовку - сейчас плавают в вишневом компоте, жду, что в итоге будет. Что я могла сделать не так? В общем, расстроилась :((((