Торт из киселя

Яйца взбить.
Кисель в отдельной миске раскрошить (я делаю это ручной толкушкой).
Все остальные ингредиенты для теста добавить к киселю и замесить тесто (оно не особо густое получается).
Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 40 минут (готовность проверьте спичкой).
Готовый корж разрезать на 2 или 3 части, в зависимости от высоты коржа.
Приготовить крем, взбив сметану с ванилином и сахаром.
Бруснику пересыпать сахаром и немного помять, чтобы она пустила сок. Поставить в микроволновую печь, чтобы сока было много. Добавить желатин и перемешать до его растворения в соке с ягодами.
Первый корж выложить на блюдо, обильно смазать сметанным кремом (1/3 от всего).
Выложить ягоды.
Полить сметанным кремом и накрыть смазанным сметаной вторым коржом. Сверху торт полить оставшимся кремом.
По-желанию можете полить шоколадной глазурью и посыпать сахарной пудрой и какао.

Приятного аппетита!