18 мая 2013
Салат с рукколой, стручковой фасолью, помидорами и яйцами
8
15
-
"Пицца" с брокколи и сыром на круглом лаваше
8 31 6 Легкий -
Салат с тунцом, перцем и кукурузой
11 54 10 Легкий -
Куриные грудки с моцареллой и базиликом, запечёные в томатном соусе
13 27 5 Легкий -
Banoffee Pie (карамельно-банановый торт-десерт без выпечки)
21 110 18 Легкий -
Салат с цветными перцами, кукурузой и сыром фета
16 26 3 Легкий
Ингредиенты
| мороженная стручковой фасоль | 300 г |
|---|---|
| руккола | 1 пучок (50 гр) |
| помидор | 300 г |
| яйцо | 2 шт (средних) |
| соль, перец, сахар | |
| винный уксус (у меня травяной) | 3 ст.л. |
| горчица с зёрнами (у меня дижонская) | 2 ч.л. |
| масло оливковое | 3 ст.л. |
| сметана жирная (или сливки) | 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Фасоль отварить в подсолённой воде 5 минут после закипания, сбросить на сито и дать всей воде стечь.
В большой миске взбить венчиком уксус с горчицей, посолить, поперчить, добавить щепотку сахара. Всё хорошо перемешать и добавить масло и сметану/сливки. Выложить фасоль в заправку и аккуратно перемешать.
Пока маринуется фасоль отварить яйца. Рукколу помыть и обсушить. Помидор помыть и порезать шайбами. Добавить рукколу и помидор к фасоли и аккуратно перемешать.
Переложить салат на тарелку. Яйца почистить, порезать четвертинками и выложить на салат. Всё, салат готов. 
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты из овощей
oldeg 
Старов 
leo1970 
Lubimica 
Taksis 
Олюка 
Хильда 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
оленька,легенький и сытный салатик,обязательно сделаю
спасибо 
