Торт-пирожное "Гроздь винограда"

Печём обычные пирожные "заварное"
(или тут )

остужаем и
начиняем заварным кремом или любым другим,я больше люблю взбитыми сливками и вареной сгущенкой.
Здесь я начинила сгущенкой просто вареной и орешки, в некоторые положила виноградинку.

Выпекаем листик,летом трафаретом служил настоящий виноградный лист,а сейчас из бумаги вырезала.

Для листика:
50г сл. масла
50г сахарной пудры
1 яйцо
50г муки

Взбить масло размягченное с сахарной пудрой,добавить остальные продукты,продолжая взбивать,пока не получится эластичное тесто.Муки у меня ушло больше 50г

остужаем,рисуем прожилки

Для покрытия:
200г сахара
40г какао
1 ст.л крахмала
100мл молока
25 г горького шоколада
(вместо соуса можно использовать обычную шоко.глазурь)

Смешать сахар,какао,крахмал,добавить молоко ,хорошо размешать и варить 3 мин на очень медленном огне
добавить шоколад и дать ему полностью растворится

наши заварные опускаем в соус и вытаскиваем вилками,

складывая на решетку

выкладываем на блюдо в виде виноградной грозди

приятного аппетита!

P.S.вместо заварных можно использовать и пирожное "картошка" сделать шарики и уложить также или любое другое печенье шариками