Торт "Парадиз" с сюрпризом
![Торт "Парадиз" с сюрпризом](/images/recipe/c/fb/cfbe0f959fff3b9113e56d3c964d27a5.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом")
10
26
-
Салат-коктейль "Игра вкуса"
13 17 10 Легкий -
Постный десерт из яблок и кокоса
9 9 17 Легкий -
"Шкатулка" горячие бутерброды
43 126 40 Легкий -
Салат "Два цвета" авокадо+креветки +овощи
11 17 20 Легкий -
Пророщенная пшеница
12 26 34 Легкий
Торт «Парадиз» с сюрпризом, т.е. с желейными сердечками.
Для любителей кокоса-торт с кокосово-сливочно-шоколадным кремом и сердечками из желе.
Не пугайтесь ,букв много( хотелось более понятно,чтобы было)
,но делать легко.
Торт сделан детьми 
Торт скорее нужно отнести в тему "Готовят наши дети,т.к. делали дети,но поворята постеснялись 
а я не постеснялась и вам показываю
Вот у них ярое желание проявилось.Но я и очень рада 
пусть пробуют.Кстати не плохо и вышло я только чуточку ,самую малость помогала/подсказывала,ну и потом кухню убирала 
: 
ух
Желе готовим заранее,обычно я делаю на ночь,чтобы с утра уже спокойно собрать торт.
Ингредиенты
| сливочный бисквит | |
|---|---|
| яйцо | 3 шт |
| сливки (жидкие, у меня 30%) | 200 г |
| разрыхлитель теста | 15 г (1 пакетик) |
| крахмал | 2 ст.л. |
| сахар (лучше сахар.пудра) | 150 г |
| мука (муку добавлять постенно, читаем в рецепте) | 150-200 г |
| крем | |
| сливки | 400 г |
| стружка кокосовая | 100-150 г |
| сахар.пудра или сгущенное молоко –по вкусу | 30 г пудры достаточно |
| шоколад (или глазурь) | 50-100 г |
| ром или любой другой ароматизатор. в данном случае - лимонный | |
| желе | |
| красный сок | 500 мл-1 л |
| желатин | 30 г |
| сахар | по вкусу |
| кислота лимонная | по вкусу |
| *можно взять готовый фруктовый порошок желе | |
Пошаговый рецепт с фото
Совет
Желе: Пропорции привожу примерное количество т.к. вы должны расчитывать на свою форму.
Совет: для того чтобы узнать сколько примерно нужно сердечек,возьмите форму, в которой будете собирать торт и форму сердечко для печенья и посчитайте,сколько сердечек «стоймя» поместится в форме.Затем это же количество распределите в форме,где будет залито желе,учитывая высоту желе.Обычно у меня выходит 8-10 сердечек и 0,5 л желе,залитое в прямоуг. форму. Высота/толщина желе получается 1,5 см.
Желе должно быть очень плотным.
Готовим бисквит:
яйца взбиваем с сахаром до однородной массы,добавляем сливки –перемешиваем и добавляем все сухие компоненты.Муку добавлеем постепенно ,чтобы тесто получилось не густым. Взбиваем 3 мин! Масса должна стать однородной,блестящей и белой,похожей на крем .Лениво стекать с ложки.
![Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 1](/images/recipe/6/0e/60ea183d91a4e12d9dc8f82a84b6f44b.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 1")
Выливаем тесто на лист и разравниваем
![Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 2](/images/recipe/9/93/993b144807506f3825f2d9bd981675ac.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 2")
Ставим в разогретую духовку на 160 ,мин на 45.
Бисквит остывает,мы делаем крем.
![Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 3](/images/recipe/3/24/324714e86b6dda93e2a4277363d82089.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 3")
если нужен круглый бисквит,он получается вот таким
![Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 4](/images/recipe/8/3f/83fdbecf27bd66c181bc25e38f6a17d1.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 4")
![Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 5](/images/recipe/0/7c/07c1848167ced7717f98ff336873014c.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 5")
Готовим крем:
Кокосовую стружку обжарить и остудить!
Шоколад или глазурь растопить.(ставим чашку с шоколадом в горячую воду,пока жарим стружку,взбиваем сливки,он примет нужное состояние)
Сливки взбить с сахаром до рельефа и постепено продолжая взбивать добавляем шоколад тонкой струйкой,затем кокосовую стружку и ром(по желанию),у меня лимоный ароматизатор.
Хорошо перемешиваем.
Про желе не забудем.Вырезаем из него сердечки.
![Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 6](/images/recipe/1/e8/1e82f2bf850772b448a10e5089e289c5.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 6")
Собираем торт:
Форму выкладываем бисквитом .Стыки можно промазать растопленым шоколадом ,ромом,можно оставить так,не развалится.
![Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 7](/images/recipe/2/55/25520f345f8e64155a864fa4651c2823.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 7")
Как видите бисквит получается очень пушистым и высоким,поэтому форму желательно брать побольше,чтобы и крем поместился,а то из-за толщины бисквита мало места
Затем немного крема и желейные сердечки.
![Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 8](/images/recipe/4/9e/49e91adf68348cde28875cc8815a5569.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 8")
И снова крем.Сверху бисквит.
![Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 9](/images/recipe/0/9d/09d9ca696ad856a0c91494e64ccacc7d.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 9")
Убираем в холодильник мин. на 2 часа! я ставлю в морозилку на 30 мин (-22°C)
Достаем торт ,переворачиваем,снимаем форму и украшаем на свое усмотрение.
![Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 10](/images/recipe/7/e7/7e78da07f59d41a5885d5a88c4adb964.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 10")
Детвора залили глазурью и посыпали кокосовой стружкой.
Приятного чаепития!!!!
![Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 11](/images/recipe/9/ea/9ea0566397ff7ed829681b67b7522452.jpg "Торт "Парадиз" с сюрпризом фото к рецепту 11")
P-S.если у вас нет большой формы,можно взять две маленькие.
И будет два тортика
И как Вы уже догадались «сюрприз» это желейные сердечки,и можно сделать без «сюрприза».А так же сделать обычным круглым или квадратным тортом.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Торты
merisha 
Зулечка 
DolceVita 
Данил 
Anna Ran 
oldeg Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Замечательный тортик!!! 
Бисквит какой воздушный!!!!! 
12 лет назад
Детишки молодцы
Очень красиво получилось, уверена, что вкус тоже отменный 
