Кексы "Паутинки"

Приготовить тесто. Шоколад поломать на кусочки, поставить на водяную баню , к нему добавить сливочное масло и молоко.
Растопить шоколад, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной. Снять с огня и остудить при комнатной температуре.

Яйцо взбить с сахаром , всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Влить сливки, взбить, добавить растопленный шоколад.Перемешать. Тесто получается как очень густая сметана. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекать при температуре 170-180 градусов 20 минут. Дать кексам остыть на решетке.

Кексы уже сейчас можно кушать
Вот такой воздушный мякиш получается

Для украшения растопить по отдель­ности темный и белый шоколад. Бе­лый шоколад переложить в кондитерский мешок с тонкой насадкой. ( Я просто в кондитерском мешке сделала тоненькую дырочку)Темным шоколадом смазать поверх­ность кексов. Дать шоколаду немного застыть. Затем белым шоколадом нане­сти на каждый кекс рисунок в виде кругов.
С помощью зубочистки провести бо­роздки от центра кекса к краям и наоборот,чтобы получилась «паутинка». Дать шоколаду застыть.
Приятного аппетита!