Кексы "Паутинки"
17
39
Очень вкусные кексы, с нежным мякишем и шоколадным вкусом.Рецепт нашла на сайте "кексы" 
Нам они понравились 
Попробуйте !
Ингредиенты
| мука | 200 г |
|---|---|
| разрыхлитель | 10 г |
| молоко | 1 ст.л. |
| темный шоколад | 50 г |
| сливочное масло | 80 г |
| сахар | 100 г |
| яйцо | 1 шт |
| сливки 10% | 140 мл |
| для украшения | |
| шоколад темный | 100 г |
| шоколад белый | 100 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
12 шт
Приготовить тесто. Шоколад поломать на кусочки, поставить на водяную баню , к нему добавить сливочное масло и молоко.
Растопить шоколад, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной. Снять с огня и остудить при комнатной температуре.
Яйцо взбить с сахаром , всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Влить сливки, взбить, добавить растопленный шоколад.Перемешать. Тесто получается как очень густая сметана. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекать при температуре 170-180 градусов 20 минут. Дать кексам остыть на решетке.
Кексы уже сейчас можно кушать
Вот такой воздушный мякиш получается
Для украшения растопить по отдельности темный и белый шоколад. Белый шоколад переложить в кондитерский мешок с тонкой насадкой. ( Я просто в кондитерском мешке сделала тоненькую дырочку)Темным шоколадом смазать поверхность кексов. Дать шоколаду немного застыть. Затем белым шоколадом нанести на каждый кекс рисунок в виде кругов.
С помощью зубочистки провести бороздки от центра кекса к краям и наоборот,чтобы получилась «паутинка». Дать шоколаду застыть.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5721-keksy-pautinki