Моё любимое тесто
20
118
-
Песочные пирожные с глазурью
18 65 33 Средний -
Пирог с красной рыбой
14 76 32 Легкий -
Салат "Коралловый риф"
21 44 24 Легкий -
Торт "Футбольный мяч"
37 58 115 Легкий -
Картофель с курицей под вкусной шубкой
11 85 52 Легкий
Всем привет!!! Сегодня пекла пироги с яблоками и капустой, по просьбам девочек выкладываю рецепт своего любимого теста. Это первое дрожжевое тесто, которое у меня получилось с первой попытки, ни на какое другое, его не променяю 
. Тесто подходит для любых изделий - пирогов, пирожков, пиццы и т. д. Если такой рецепт уже есть , извините
Ингредиенты
| мука | 1 кг |
|---|---|
| молоко | 0,5 л |
| маргарин | 200 г |
| сахар | 5 ст.л. |
| соль | 2 ч.л. |
| растительное масло | 2-3 ст.л. |
| дрожжи сухие | 1 пакетик (11 гр) |
Пошаговый рецепт с фото
Муку просеять, смешать с дрожжами, затем добавить соль и сахар. Маргарин растопить, молоко подогреть до теплоты(но не перегреть, дрожжи бояться горячего). Молоко, маргарин и раст. масло добавить в мучную смесь и замесить эластичное тесто. Муки обычно хватает, но если вдруг не хватит, добавлять по немногу.
Тесто поставить в теплое место, дать ему подойти и обмять, потом ещё раз дать подойти и можно работать.
Из теста сделать необходимые изделия, форму или противень смазать раст. маслом, выложить изделия, накрыть полотенцем, дать постоять в тёплом месте минут 15, смазать яйцом и поставит , разогретую в духовку , печь до готовности и румяности.
Приятного аппетита!!!
P.S. После того, как вытащили из духовки, надо обязательно накрыть полотенцем, тогда тесто будет воздушным. Пироги я оставляю остывать в форме и их накрываю полотенцем, а пирожки можно выложить на блюдо, но тоже накрыть 
.
Вот изделия из этого теста
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Дрожжевое тесто
Ирма38 
Олюка 
KaTyOnA 
Shkoda 
Lana66 
Юляка 
DolceVita Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
а хотца пирожков
так потом пирожки делай 
Оля, ты из этого теста жарила пирожки или только в духовке делала? Я сегодня делала жареные, но по другому рецу, так не получились Говорят же, что нельзя изменять парикмахеру и рецептам 
12 лет назад
Оля, ты из этого теста жарила пирожки или только в духовке делала?
Только в духовке!!!
Чет мне кажется для жарения не подойдет это тесто
Говорят же, что нельзя изменять парикмахеру и рецептам
Слышала такое
Лучше изменить мужу, чем парикмахеру 
12 лет назад
Только в духовке!!!
Ясно.
Чет мне кажется для жарения не подойдет это тесто
Вот и мне так кажется
Скрытый текст
12 лет назад
Так его и делаю
, а хотца пирожков 