Десерт из хурмы "Dorado"
![Десерт из хурмы "Dorado"](/images/recipe/5/24/524f07ff4511b929f94144598bd434dd.jpg "Десерт из хурмы "Dorado"")
6
19
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Добрый день!Готовила для "алфавита",вот несу всем!Очень вкусный десерт из хурмы,в переводе с испанского-золотой.Источник-интернет,автору большое спасибо!
Скажу сразу,десерт не очень каллориен,но безумно воздушный и вкусный!
Ингредиенты
| хурма | 300-400 г |
|---|---|
| апельсиновый (мандариновый) сок | 100-120 мл |
| яичные белки | 3-4 шт |
| сахар | 0,5 стакан |
| желатин | 10-12 г |
| звёздочка бадьяна по желанию (с ней лучше) | 1 шт |
| сок половины лимона |
Пошаговый рецепт с фото
Хурму чистим от кожуры и косточек,режем кусочками,заливаем соком апельсина,добавляем звёздочку бадьяна.Стави варить на среднем огне минут 10.
![Десерт из хурмы "Dorado" фото к рецепту 1](/images/recipe/2/97/297482cd400a81323413a9ad853809db.jpg "Десерт из хурмы "Dorado" фото к рецепту 1")
Замочить желатин в холодной воде(или по инструкции на пачке).
Горячую хурму пробить погружным блендером.
![Десерт из хурмы "Dorado" фото к рецепту 2](/images/recipe/6/3d/63df940e702f661e6cd0c11182c37570.jpg "Десерт из хурмы "Dorado" фото к рецепту 2")
.И растворить в пюре желатин(если нужно,прогреть пюре на водяной бане).
Яичные белки взбить с соком лимона,постепенно вводя сахар,до крепких пиков.
Постепенно вводить хурмово-желатиновую смесь,взбивая миксером
![Десерт из хурмы "Dorado" фото к рецепту 3](/images/recipe/b/b2/bb22f0b2d278c1d0111e0207b32dfdcf.jpg "Десерт из хурмы "Dorado" фото к рецепту 3")
Разложить массу по креманкам и дать застыть(что очень сложно,так и хочется пальчик ложечку запустить...)
Украшаем как хочется.Я добавила кусочки апельсинового желе,которое у меня было,вкусно с шоколадом натёртым. 
![Десерт из хурмы "Dorado" фото к рецепту 4](/images/recipe/9/a7/9a738c2d36802846ac442f1bfad2b4a3.jpg "Десерт из хурмы "Dorado" фото к рецепту 4")
![Десерт из хурмы "Dorado" фото к рецепту 5](/images/recipe/9/70/97072b497fa77627f7be28809dd5991f.jpg "Десерт из хурмы "Dorado" фото к рецепту 5")
Приятного наслаждения "золотым" десертом!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Желе, суфле, муссы
whal 
Shkoda 
Buchy 
empanadilla 
Skarlet 
oldeg 
VikaSN Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Ммм... так и хочется сьесть ложечку=))
Виктория,так в чём же дело???Угощайся!
спасибо
Ням-ням 
10 лет назад
Света, первое фото сразило, оооочень красиво 
и конечно же всё аппетитно и вкусно! Спасибо 
(фотик у меня старенький,на пенсию просится...да и ручки у меня не очень к этому делу 
,но я учусь!)
10 лет назад
Ммм... так и хочется сьесть ложечку=))