21 декабря 2015

Лимонно-розмариновый кекс (от Аллы Ковальчук)

Лимонно-розмариновый кекс (от Аллы Ковальчук) 7 9

Рецепт кекса увидела в передаче "Всё будет вкусно". Сразу же загорелась испечь его..
Результат не подвел! Делюсь с вами a_wink a_friends

======================

Ингредиенты

для кекса:
яйца 2 шт
сахар 150 г ( у меня 80 г)
растительное масло (в тесто) 2 ст.л. ( у меня микс подсолнечного и оливкового)
мука 240 г ( у меня 40 г кукурузной и 160 г пшеничной)
*муки может потребоваться меньше, смотрите по консистенции теста
разрыхлитель 1 ч.л.
цедра 1 лимона
лимонный сок 1 ст.л.
сухой розмарин 1 ч.л.
для глазури:
сок лимона 2 ст.л.
сахарная пудра 2-3 ст.л.

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Яйца взбить с сахаром несколько минут(до момента растворения сахара и побеления массы).
Добавить цедру и сок лимона,размешать массу.
Смешать сухие ингредиенты и соединить с жидкими...Вымешать ложкой.Консистенция теста- как жидкое картофельное пюре.
Форму для кекса смазать растит.маслом и слегка припудрить мукой.
Аккуратно выложить тесто в форму и оптравить в разогретую до 180 гр духовку на 40-45 минут.
Пока кекс выпекается,приготовить глазурь.Для этого смешать ложкой сок лимона и сах. пудру.

Слегка остывший кекс полить глазурью.Полностью охладить...
А теперь можно наливать чай и угощаться! a_beer a_grin

Приятного вам аппетита!!! a_friends

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
9 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Апельсиновые, лимонные кексы

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (15)

8 лет назад

Ксюшенька, спасибо за вкусные рецепты!
Я взяла хлебную прямоугольную форму и уменьшила ингредиенты на 2. А зря! В итоге получился плоскенький кексик)))
Допекла и завела еще раз тесто на целую порцию! Взяла уже сразу 3 яйца (у меня с1) и тогда у меня ушло в тесто 180гр муки (я брала, как ты написала - кукурузную и пшеничную). Получилось очень вкусно! Правда я попробовала только первую порцию, без глазури - вторую понесу завтра в гости - уже политую глазурью)) Мммм! a_daisy

Ответить

8 лет назад

Oskolok Ольчик,ну ты и метеор!!!! a_shock a_Bravo
Большущее спасибо за такую красоту и скорость!!!! a_daisy a_daisy a_daisy Рада,что рецепт оказался полезным a_girl_yes a_good a_friends a_friends
Тот кекс,который с глазурью,еще вкуснее!!! a_girl_yes a_vkusno a_vkusno Получается контраст вкусов!!! a_good a_vkusno a_vkusno
Оль,а ты сколько сахара давала? Мне 80 гр показалось даже много a_wink a_crazy

Ответить

8 лет назад

Oskolok Ольчик,ну ты и метеор!!!! a_shock a_Bravo

Я случайно a_grin

Большущее спасибо за такую красоту и скорость!!!! a_daisy a_daisy a_daisy Рада,что рецепт оказался полезным a_girl_yes a_good a_friends a_friends

И тебе спасибо))

Тот кекс,который с глазурью,еще вкуснее!!! a_girl_yes a_vkusno a_vkusno Получается контраст вкусов!!! a_good a_vkusno a_vkusno

я из плошки вымакала глазурь кексом, вроде бы вкусно a_grin

Оль,а ты сколько сахара давала? Мне 80 гр показалось даже много a_wink a_crazy

Тоже 80 взяла)) Я тоже давно уменьшаю его количество в тех рецептах, где кажется, что это не повлияет)) А иногда и просто мед кладу) Здесь мне все понравилось)) Не хочу его более сладким)) Но и если меньше положить, не знаю, как будет) Возможно, с глазурью мне тоже покажется сладким)Ксюш, как думаеш, где его лучше до завтра хранить и в чем, чтобы не задубел?

Ответить

8 лет назад

Я случайно

Я так и поняла a_wink a_grin

Но и если меньше положить, не знаю, как будет)

А мне показалось много a_girl_pardon a_smile

где его лучше до завтра хранить и в чем, чтобы не задубел?

Думаю,уже поздно отвечать a_roll a_wink ..да и точного ответа не знаю a_crazy a_girl_pardon ..У нас кекс лежит просто на столе,безо всяких упаковок a_girl_yes ..Он сразу был плотным снаружи,потому ничего не изменилось за это время хранения a_girl_pardon a_girl_yes a_roll

Ответить

7 лет назад

Выпекала в формах для маффинов a_wink a_good

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Лимонно-розмариновый кекс (от Аллы Ковальчук) от Morvolna Morvolna
Лимонно-розмариновый кекс (от Аллы Ковальчук) от Oskolok Oskolok
Лимонно-розмариновый кекс (от Аллы Ковальчук) от Oskolok Oskolok
добавить рецепт