22 января 2010

Мамино желе

Мамино желе 12 43

Девчонки, кто хочет приготовить двухцветное желе за один приём,этот рецепт для вас a_smile a_girl_yes
Такой десерт часто готовила мама, теперь и я готовлю(но редко) a_smile 

Ингредиенты

желатин 30 г
вода 250 мл
компот (концентрированный) 500мл шт
сахар по вкусу
сметана 250 мл

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Замочить желатин в воде и распустить на водяной бане .В это время довести до кипения компот. В этот раз я использовала вишнёвый. При необходимости, добавить сахар. Надо учесть, что сметана и желатин «возьмут» своё ...Как только закипит сладкий компот, ввести , помешивая, растворённый желатин. Довести смесь до кипения. Помешивая, ввести сметану. Если сметана низкой жирности(магазинная),могут появиться белые хлопья. Тогда нужно процедить готовую смесь через марлю. Опять довести до кипения смесь, помешивая . Разлить в креманки(судочки). Остудить. После 5-10 минут ,на поверхность поднимется сметана(закрашенная соком) и получится такой результат.

Соотношение сметаны и сока можно менять,НО всегда сметаны должно быть меньше.
Готовьте и наслаждайтесь. Приятного аппетита!!!

P.S.Если взять сметану и компот(сироп) в соотношении 1:1 ,то получается такое желе

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
43 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Желе, суфле, муссы

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (39)

7 лет назад

Готовила 1/4 порции.Использовала малиновый сироп .
Вкусно! a_vkusno

Ответить

7 лет назад

Юляка Юля,спасибо за такой аппетитный отчет! a_Bravo a_vkusno a_rose

Ответить

7 лет назад

Сметаны я явно не пожалела a_grin a_grin a_grin
Спасибо, Ксюнь! Очень вкусно!

Ответить

7 лет назад

Сметаны я явно не пожалела

Дааа,я сразу это заметила a_wink a_grin a_Bravo
Танюш,бомбезное фото! a_bomb a_vkusno
Спасибо за отчетик a_rose

Ответить

6 лет назад

Готовила с малиновым соком ,сметаны взяла 0,5л,потому разделения на слои не получилось a_wink a_girl_pardon a_grin

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Мамино желе от Morvolna Morvolna
Мамино желе от Morvolna Morvolna
Мамино желе от Sindirella Sindirella
Мамино желе от Morvolna Morvolna
Мамино желе от Юляка Юляка
Мамино желе от owen79 owen79
Мамино желе от milkamars milkamars
добавить рецепт