Кекс с ревенем и шоколадом
14
42
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Так как сейчас сезон ревеня, то предлагаю вам еще один рецепт быстрого и сочного кекса с ревенем.
Ингредиенты
| для формы 25 см | |
|---|---|
| ревень | 400 г |
| масло сливочное мягкое (я иногда заменяю на 70 г растительного масла) | 100 г |
| яйцо | 3 шт |
| сахар | 200 г (я использую 60 г) |
| капли шоколадные или темный шоколад | 70 г |
| мука | 200 г |
| разрыхлитель | 8 г |
| сахар ванильный (можно заменить ванилью) | 1 пачка |
| соль | щепотка |
Пошаговый рецепт с фото
Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. Форму смазать маслом и посыпать манкой или мукой.
Ревень почистить и нарезать на кусочки, примерно 1 см. Яйца взбить с сахаром и маслом. Добавить муку с разрыхлителем и еще раз взбить. Если тесто у вас получится очень густое, то можно добавить немного молока. Добавить кусочки ревеня, шоколадные капли или порубленный шоколад и перемешать. Выложить тесто в форму для кекса.
Выпекать 55-60 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.
В этот раз я использовала цельнозерновую муку.
Приятного аппетита 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Кексы
куколка2900 
Hellen 
DolceVita 
Morvolna 
Innulya 
Натусик1 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Оля, несу спасибо на словах 
пекла много-много раз 
но до фото сессии так и не доживал 
один из любимых пирогов моей семьи 
пришлось рассадой ревень разводить 
обзавелась на участке кустиком
половину муки заменила на цельнозерновую и сахара как у тебя в рецепте для нас в самый раз 
спасибо 
9 лет назад
Зулечка Зулечка, очень рада, что рецепт и сам пирог вам понравился. Спасибо тебе за отзыв
8 лет назад
Поленилась форму присыпать мукой или манкой, за что и поплатилась 
Низ прилип, оторвался, пришлось его "пристроить".
Вкусный кекс 
Фотоотчеты к рецепту
Mari_Brujah
21 июня 2014 г.
9 лет назад
Не знаю. в чем дело, Оль. Обычно все твои рецепты на Ура без проблем получались.
А тут прямо не знаю что....Температуру перепроверила другим термометром. Все ОК.