Пышное творожное печенье
30
116
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 355 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
У меня дети последнее время не хотят кушать творог, и вот я всеми правдами и неправдами 
пытаюсь их им накормить 
Это печенье хоть и с творогом, но кушают они его с удовольствием 
Ингредиенты
| творог пастообразный | 500 г |
|---|---|
| сахар | 120-150 г |
| цедра лимона или апельсина (я добавила эссенцию) | 2 ч.л. |
| ванильный сахар | 2 пакетика |
| яйца (большие или 3 маленьких) | 2 шт |
| растительное масло | 12 ст.л. |
| молоко | 9 ст.л. |
| мука | ~600 г |
| разрыхлителя | 1,5 пакетика (или 24 грамма) |
| растопленное сливочное масло для помазки | 30 г |
Пошаговый рецепт с фото
Если творог мокрый, то лучше его отжать немного через марлю, чтобы излишки воды убрать. Творог, яйца, сахара, ванильный сахар, молоко, растительное масло, цедру взбиваем миксером до образования однородной массы. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и замешиваем тесто. Тесто по консистенции мне чем-то дрожжевое напомнило. Оставляем тесто на 30 минут отдохнуть.
За это время прогреваем духовку до 200 градусов.
Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто еще раз мнем руками, затем раскатываем в пласт толщиной 1 см и выдавливаем печенюшки той формой, какая у вас есть. У меня были сердечки и грибочки. Выкладываем на пекарскую бумагу. Смазываем растопленным сливочным маслом. Шляпки грибков я посыпала молотым орехом.
Отправляем в духовку на 10-15 минут. Получаются вот такие пышные печенюшки 
Это печенье не как песочное, оно получается мягкое.
А это в разрезе.
Приятного аппетита 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Творожное печенье
admira 
Milaja 
nataliaTim 
сумая 
Старов 
Buchy 
Gnomus 
Darina230885 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
в меру сладкие, мягенькие 
, у меня они больше на мини булочки похоже, воздушные и нежные. Готовлю не первый раз и всегда удачно. Спасибо большое ещё раз.
11 лет назад
Действительно, душевный запах нового года
Янночка, спасибо тебе за красивое фото 
И тебя также с наступающим Новым годом! Здоровья и любви твоей семье!!!